Consumenten kunnen steeds meer de keuze maken voor duurzame tonijn, zo blijkt uit nieuwe gegevens van de Marine Stewardship Council (MSC). Inmiddels is bijna 30% van de wereldwijde tonijnvangst MSC gecertificeerd.
Verder blijkt dat:
De meerderheid van de commerciële tonijnbestanden op gezond niveau zijn (65%).
Er ten opzichte van het financieel jaar 2019-2020 een verdubbeling is van de wereldwijde tonijnvangst die in het MSC-programma is opgenomen;
Er 38% groei is in het volume van tonijnproducten met MSC-keurmerk wereldwijd, naar verwachting tot 100.000 ton (1);
De snelle groei van duurzame tonijn wordt mede veroorzaakt door de vraag van de consument (2) en de toename van het aanbod in de retail- en foodservice-sector. In het afgelopen jaar hebben wereldwijd onder andere Walmart en Lidl zich sterk gemaakt voor de inkoop van MSC-gecertificeerde tonijn. In België zijn voorbeelden Aldi en Colruyt, maar ook merken als Cocagne en Fish Tales.
Ruimte voor groei verduurzaming bij supermarkten
In België wordt jaarlijks tot 17.000 ton tonijn geconsumeerd. Twee derde daarvan eten we thuis. Bijna twee derde van de tonijnverkoop in supermarkten zijn tonijnconserven. Het andere derde wordt gedomineerd door smeersalades en convenienceproducten zoals maaltijdsalades of sushi.
Tonijn in supermarkten wordt over het gehele gamma aan product categorieën steeds meer met MSC-keurmerk aangeboden. Op volumebasis ligt het marktaandeel van MSC gecertificeerde tonijn in retail tussen 17 en 21%. Voor de belangrijkste categorie voor tonijn – de conserven – is er een sterke groei geweest. Maar toch blijft het marktaandeel van MSC tonijnconserven klein met 9,5%.
Hoewel er duidelijk beweging zit in de opname van MSC tonijn op de Belgische markt is de ruimte voor groei nog zeer groot. Meer dan 80% van alle tonijnproducten in retail wordt onder de eigen merken van supermarkten aangeboden. Het initiatief om te verduurzamen ligt dus in eerste instantie bij hen. Met nieuwe productintroducties onder de eigen merken van Colruyt en Lidl in 2020 en 2021 wordt verwacht dat het marktaandeel MSC tonijn verder zal groeien.
Reeds 65 MSC-gecertificeerde tonijnvisserijen wereldwijd
Tonijnvisserijen zijn al jaren hard bezig om te voldoen aan de strenge eisen van de MSC Visserijstandaard. Inmiddels zijn vijfenzestig tonijnvisserijen MSC gecertificeerd, 15 meer dan in het financieel jaar 2019-20.
Het merendeel van de wereldwijde tonijnvangst is ofwel gecertificeerd of werkt naar dit doel toe. Het aandeel van de wereldwijde tonijnvangst in volume dat betrokken is in het MSC-programma is verdubbeld van 26% naar 49% (2019-20 versus 2020-21), waarbij de MSC-gecertificeerde tonijnvisserijen 28,89% vertegenwoordigen en nog eens 20,4% in beoordeling [3].
De MSC juicht de vooruitgang toe die veel tonijnvisserijen hebben geboekt op het gebied van duurzaamheid, maar er is meer te doen. Het is essentieel dat de regionale visserijbeheerorganisaties (RFMO's) robuuste vangstcontroleregels invoeren. Hiermee kunnen de vangsthoeveelheden worden aangepast zodra nieuwe wetenschappelijke gegevens beschikbaar zijn. Om de MSC-certificering te behouden, moeten alle tonijnvisserijen dit soort maatregelen ingevoerd hebben tegen 2023.
Herstel van acht tonijnbestanden
Uit een in 2020 gepubliceerd rapport van de VN [4] blijkt dat acht tonijnbestanden tussen 2014 en 2019 zich hebben kunnen herstellen tot een gezond niveau, waardoor het aantal belangrijke tonijnbestanden die met overbevissing te maken hadden, is teruggebracht van dertien tot vijf. Recentere gegevens van de International Seafood Sustainability Foundation (ISSF) geven aan dat de meerderheid van de commerciële tonijnbestanden zich op een gezond niveau bevindt (65%). Hoewel 13% van de tonijnbestanden onder een geschikt bestandsniveau blijft en 22% van de bestanden wordt overbevist [5], doen de tonijnbestanden het beter dan gemiddeld, aangezien de FAO van de VN inschat dat 34,2% van de commerciële visserij wordt overbevist [6].
Ga voor meer informatie over MSC gecertificeerde duurzame tonijn naar: https://www.msc.org/be/blik-op-tonijn/dossier-tonijn
Bron; Het MSC Sustainable Tuna Handbook 2021; hierin staat informatie over de keten van duurzame tonijn, zoals welke tonijnvisserijen voldoen aan de hoge eisen van de MSC-visserij standaard, en onder welke voorwaarden ze de MSC-certificering kunnen behouden.
Download link: Tuna Handbook 21
Bronvermelding
[1] Uit door de MSC geregistreerde gegevens blijkt dat de verkoop van tonijn gevangen in MSC gecertificeerde visserijen met bijna een derde (+30%) is gestegen tot 70.000 ton in 2019/20 en naar verwachting 100.000 ton zal bereiken in 2020/21, met de grootste groei op de Amerikaanse markt (+83%), gevolgd door Europa (+52%). Tonijnconserven zijn naar verwachting verdubbeld, van 46.200 ton in 2019-20 tot 68.916 ton in 2020-21; food to go & kant-en-klaarmaaltijden met MSC gecertificeerde tonijn zijn met een derde gegroeid, van 16.740 tot 22.266; en de verkoop van gekoelde tonijn is gestegen van 3.694 tot 4149. Daarentegen daalden de volumes van MSC gelabelde tonijn in de horeca op jaarbasis, als gevolg van de invloed van covid-19.
[2]Uit een recent onderzoek voor de MSC bleek dat 7 op de 10 vis-, schaal- en schelpdierconsumenten wereldwijd van mening is dat de duurzaamheidsclaims van supermarkten en merken duidelijk moeten worden gelabeld door een onafhankelijke organisatie en dat bijna 9 op de 10 (88%) betere informatie wil, zodat ze erop kunnen vertrouwen dat ze geen niet-duurzame vis of schaal- en schelpdierproducten kopen. Deze gegevens worden benadrukt in het MSC Sustainable Tuna Handbook 2021.
[3] Bijna een verdubbeling van het aandeel van de wereldwijde tonijnbestanden in volume was betrokken bij het MSC-programma voor duurzame visserij in 2020-21 in vergelijking met het voorgaande jaar (49,29%, 25,6% in 2019-20). Het aantal MSC gecertificeerde tonijnvisserijen steeg van 50 naar 65 visserijen, wat neerkomt op (28,89%) van de mondiale tonijnvangst naar volume. Nog eens 32 tonijnvisserijen, die 20,4% van de mondiale tonijnvangst per volume vangen, worden onafhankelijk gecontroleerd om te zien of deze voldoen aan de hoge lat die in de MSC-visserijstandaard is gelegd. Daarnaast wordt 19,54% van de wereldwijde tonijnvangst gevangen door visserijen in een visserijverbeteringsproject (FIP) met als doel om tot een duurzame visserij te komen. De Cookeilanden longline geelvintonijn visserij is van een FIP naar MSC certificering gegaan, zie het MSC Tuna Handbook 2021 voor meer informatie.
- Gezonde bestandsaantallen: Wereldwijd bevindt 65% van de 23 bestanden zich op een gezond niveau, 22% bevindt zich op een gemiddeld niveau en 13% is overbevist.
- Goed beheerde visserij: 74% van de 23 bestanden heeft te maken met een goed beheerde visserijsterfte, en 22% met overbevissing.
- Grootste tonijnvangsten per bestand: De vijf grootste vangsten in ton zijn Skipjack in de westelijke Stille Oceaan, geelvin in de westelijke Stille Oceaan, Skipjack in de Indische Oceaan, geelvin in de Indische Oceaan en Skipjack in de oostelijke Stille Oceaan. In het verslag wordt gespecificeerd dat de bestanden van Grootoog in de Atlantische Oceaan, geelvin in de Indische Oceaan en blauwvin in de Stille Oceaan nog steeds overbevist zijn en aan overbevissing onderhevig zijn; Grootoog en albacore in de Indische Oceaan zijn nog steeds aan overbevissing onderhevig. Alle bestanden van gestreepte tonijn blijven gezond.