“Mosselen zijn niet normaal!” - Zo luidt de nieuwe slogan die de Marine Stewardship Council (MSC) verspreid via Green Graffiti. MSC staat voor duurzame visserij en gaat de strijd aan tegen overbevissing. Mosselen zijn om verschillende redenen een ecologische superfood. Om dit duidelijk te maken, pakt MSC uit met green graffiti of reverse graffiti. De plaatsing is net zoals de mossel zo goed als CO₂-neutraal.
Reverse Graffiti
Wie onlangs goed heeft rondgekeken in Antwerpen, Gent en Brussel heeft misschien wel graffiti gespot met de slogan: “Mosselen zijn niet normaal!” Toch is er geen likje verf aan te pas gekomen. Via een stencil en een vuile ondergrond is de boodschap met een hogedrukreiniger op de grond gespoten. Hiervoor werd er onbehandeld grondwater gebruikt en zijn er verder geen chemicaliën aan toegevoegd. “Mosselen zijn een ecologische superfood. Het zou zonde zijn om nu in te zetten op een billboard campagne waar er achteraf nog veel afval van overblijft”, klinkt het bij MSC.
Blue Foods?
Mosselen zijn een soort van ecologisch superfood, of beter gezegd een van de vele Blue Foods. Dit is voeding uit de oceaan komt zoals vis, zeevruchten en algen. Blauwe voeding speelt een grote rol in de wereldwijde voedselvoorziening. Momenteel gaat er jaarlijks 10 miljoen hectare aan akkerland verloren door voedselproductie op het land. Volgens de Verenigde Naties zijn we in 2050 met 10 miljard mensen op aarde. Hoog tijd om op zoek te gaan naar voeding die niet afhankelijk is van het land. Momenteel komt slechts 5% van ons voedsel uit de zee, terwijl ons aardoppervlak 70% uit oceanen bestaat. Onze oceanen zijn de oplossing om iedereen van gezonde voeding te voorzien.
Mosselen zijn niet normaal
Blue Foods gaan hand in hand met duurzame visserij. Willen we meer voeding uit de oceanen halen, moeten we ervoor zorgen dat we de visbestanden gezond houden en er een minimale impact aan het ecosysteem wordt aangebracht. En juist daarom zijn mosselen een ideaal voorbeeld. Ze filteren tot 15l zeewater per dag, zijn heel voedzaam en de hangcultuur en mosselbanken vormen een belangrijk biotoop voor andere zeedieren. Sinds 2019 is de Nederlandse mosselvisserij MSC-gecertificeerd. Het mosselseizoen loopt nog tot en met februari. Ideaal voor de feestdagen! Inspiratie nodig?: Romige mosselen | Marine Stewardship Council