Bereidingstijd
15 mins
Kook tijd
0 mins
Aantal porties
1
Ingrediënten
- 3 cherry tomaten
- Handje druiven
- 1/2 hi
- 1 avocado
- Mespunt wasabi
- Scheutje olijfolie
- 1/3 blikje zalmmoot op water MSC keurmerk
- Handje Soja bonen
- Zwarte sesamzaad
Methode
- Maak als eerste de avocadomousse. Prak 1 avocado met wat olijfolie en een mespunt wasabi. Mag natuurlijk meer wasabi als je van pittig houdt.
- Snijd de ui en tomaat in zeer kleine blokjes en meng dit met de zalmmoot, prak dit goed door elkaar.
- Snijd de druiven doormidden en ga bouw een torentje van avocadomousse, zalmmoot-mengsel en garneer af met soja boontjes, druiven en zwart sesamzaad.