"Les moules, un choix vraiment top !" - Tel est le nouveau slogan diffusé par le Marine Stewardship Council (MSC) via le Green Graffiti. Le MSC défend la pêche durable et lutte contre la surpêche. Les moules sont, pour diverses raisons, un superaliment écologique. Pour illustrer ce message, le MSC utilise le green graffiti ou reverse graffiti. Leur placement est, tout comme les moules, quasiment neutre en CO₂.
Reverse Graffiti
Ceux qui ont récemment prêté attention à leur environnement à Charleroi, Liège et Bruxelles ont peut-être remarqué des graffitis portant le slogan : "Les moules, un choix vraiment top !" Pourtant, aucune goutte de peinture n’a été utilisée. Grâce à un pochoir et un sol sale, le message a été projeté au sol à l’aide d’un nettoyeur haute pression. Pour cela, de l’eau souterraine non traitée a été utilisée, sans ajout de produits chimiques. "Les moules sont un superaliment écologique. Il serait dommage d'opter pour une campagne d'affichage classique, qui génère beaucoup de déchets après coup", explique le MSC.
Les aliments bleus ?
Les moules sont une sorte de superaliment écologique, ou plus précisément l’un des nombreux Blue Foods. Ce sont des aliments issus des océans comme le poisson, les fruits de mer et les algues. Les aliments bleus jouent un rôle clé dans l'approvisionnement alimentaire mondial. Actuellement, 10 millions d’hectares de terres arables sont perdus chaque année en raison de la production alimentaire terrestre. Selon les Nations Unies, nous serons 10 milliards d’humains sur Terre d’ici 2050. Il est donc grand temps de chercher des sources d’alimentation qui ne dépendent pas des terres cultivables. Aujourd’hui, seulement 5 % de notre alimentation provient de la mer, alors que les océans couvrent 70 % de la surface de la Terre. Nos océans constituent une solution pour nourrir sainement toute la population mondiale.
Les moules, un choix vraiment top !
Les aliments bleus vont de pair avec la pêche durable. Si nous voulons tirer davantage d’aliments des océans, nous devons veiller à maintenir les stocks de poissons en bonne santé tout en minimisant notre impact sur les écosystèmes. Les moules illustrent parfaitement ce concept. Elles filtrent jusqu’à 15 litres d’eau de mer par jour, sont très nutritives et la culture en suspension ainsi que les bancs de moules constituent un biotope essentiel pour d’autres espèces marines. Depuis 2019, la pêche aux moules aux Pays-Bas est certifiée MSC. La saison des moules se poursuit jusqu’à fin février, ce qui est idéal pour les fêtes ! Besoin d’inspiration ? Découvrez Moules Bleues Nordique | Marine Stewardship Council