Pour les entreprises Filière poisson Marine Stewardship Council

Partout dans le monde, la demande en produits de la mer durables ne cesse d’augmenter. Le programme MSC est le programme de certification et de labélisation du poisson sauvage durable le plus reconnu à l'échelle internationale. En rejoignant notre programme, les entreprises démontrent que leur poisson provient d'une source durable.

Chain of Custody - Duurzame witvis

Référentiel Chaîne de garantie d’origine

Toute entreprise qui a recours à des produits de la mer labellisés MSC fait l’objet d’un audit par un organisme indépendant et est certifiée conforme au référentiel Chaîne de garantie d’origine du MSC. Ce référentiel a pour but d’empêcher que du poisson certifié soit mélangé à du poisson non certifié. Derrière un produit fini porteur du label MSC, il y a donc toute une filière certifiée, dans laquelle le produit est, à chaque stade, identifiable et traçable, et tenu à l’écart des autres. Les entreprises qui ne vendent que des produits préemballés destinés aux consommateurs n'ont pas besoin d'être certifiées, puisqu’il n’existe pas de risque de confusion. Pour en savoir plus, reportez-vous à ce guide.

Nous partageons le référentiel Chaîne de garantie d’origine avec l’Aquaculture Stewardship Council (ASC). Cela signifie que les entreprises de la chaîne de transformation peuvent suivre le même processus de certification pour les produits MSC et ASC.

Garantie indépendante

Tous les audits, évaluations et contrôles relatifs à la certification sont assurés par un organisme indépendant. Le MSC n’y est pas partie. Les certificateurs peuvent également effectuer des retraçages de produits, dans le cadre desquels ils retracent le parcours d’un produit fini jusqu’à la source de la pêcherie, intermédiaire après intermédiaire. Le MSC collabore aussi avec des laboratoires médico-légaux indépendants afin de réaliser des tests ADN aléatoires. Il ressort de cette étude que 99 % des produits certifiés contiennent bien les espèces indiquées sur l’emballage.

Label MSC

Les entreprises désireuses d'utiliser le label MSC, par exemple sur un emballage, une carte de restaurant, un site Web ou tout autre matériel de communication, doivent, pour ce faire, conclure un accord de licence de logo avec MSC International. Pour plus d'informations, veuillez consulter la section relative à l’utilisation du label (lien).