Qu’est-ce que la pêche durable?

Pourquoi la pêche durable est-elle importante ?

Les communautés du monde entier dépendent de la pêche pour leur subsistance ainsi que comme source vitale de nourriture et d’alimentation. Pour plus d'un tiers de la population mondiale, les produits de la mer constituent la principale source de protéines, et 38 millions de personnes travaillent dans la pêche en milieu sauvage.

Si nous pratiquons une pêche durable, nous pouvons améliorer la sécurité alimentaire et contribuer à éradiquer la pauvreté et la faim.

Cependant, les pratiques de pêche non durables, comme la surpêche, les activités de pêche non réglementées et les prises accessoires excessives, mettent nos océans en danger.

Aujourd’hui, plus d'un tiers des pêcheries mondiales sont exploitées au-delà des limites durables, tandis que la demande mondiale en produits de la mer ne cesse d’augmenter. La pêche durable peut inverser cette tendance et garantir qu'il reste suffisamment de poissons dans la mer pour permettre une pêche pérenne à l'avenir. La bonne santé à long terme des stocks de poissons est également essentielle pour assurer une source de nourriture riche en nutriments et nourrir une population croissante. Si la pêche est gérée de manière durable, il serait possible de produire 16 millions de tonnes supplémentaires de produits de la mer chaque année, ce qui permettraient de fournir suffisamment de protéines pour répondre aux besoins de 72 millions de personnes dans le monde.

La pêche de capture sauvage certifiée durable peut également réduire la pression exercée sur l’agriculture terrestre en tant que source de protéines. En effet, les produits de la mer ont généralement une empreinte carbone plus faible que les protéines animales issues de l’élevage terrestre.

Comment la pêche peut-elle être durable ?

Les scientifiques déterminent combien de poissons peuvent être pêchés en toute sécurité sans compromettre la santé future des stocks. Pour cela, ils collectent des données sur la taille des stocks de poissons, sur les périodes et les lieux de reproduction des espèces, ainsi que sur le taux de survie des jeunes poissons jusqu’à l’âge adulte. Ils prennent également en compte des facteurs environnementaux pouvant influencer les populations de poissons, comme la prédation par d’autres espèces.

Différentes mesures de gestion peuvent être mises en place pour protéger les stocks contre la surpêche, telles que l’interdiction de la pêche pendant la saison de reproduction ou la fixation de tailles minimales pour préserver les jeunes poissons.

Un aspect clé de la pêche durable consiste également à adopter des mesures préventives appelées règles de contrôle des captures, qui imposent une réduction des prises si le stock de poissons diminue. Ceci est particulièrement important lorsque les stocks sont partagés entre plusieurs pays, et qu’ils nécessitent une coopération internationale pour éviter la surpêche.

Les populations de poissons sont plus abondantes lorsqu’elles sont ciblées par des pêcheries qui adoptent des pratiques durables.

Comment la pêche durable protège-t-elle les océans ?

La pêche durable contribue à la préservation d’écosystèmes marins sains et diversifiés tout en minimisant l’impact sur les espèces menacées et protégées.

Chaque espèce joue un rôle unique dans l’écosystème marin et fait partie d’un réseau alimentaire équilibré de prédateurs et de proies. La disparition d’une espèce due à la surpêche ou à des captures accidentelles excessives peut entraîner un effet domino sur l’ensemble du réseau alimentaire.

Un écosystème en bonne santé ne profite pas uniquement aux populations de poissons : il aide également l’océan à réguler le climat. Le dioxyde de carbone présent dans l’air se dissout dans l’eau de mer et est capturé par différents éléments de l’écosystème marin, tels que les herbiers marins, les coquilles de mollusques et le plancton végétal.

Le changement climatique a déjà un impact majeur sur nos océans et la santé des stocks de poissons, ce qui rend la pêche durable plus importante que jamais.

Comment la pêche durable peut-elle minimiser l’impact sur l’environnement ?

La pêche n’affecte pas seulement les espèces ciblées. Si les pratiques ne sont pas durables, l’environnement marin peut être menacé par des problèmes tels que la destruction des habitats, la perte d’engins de pêche et les prises accessoires.

Les pêcheries doivent mettre en place des mesures pour réduire les prises accessoires – cela inclut non seulement les poissons et crustacés non ciblés, mais aussi les mammifères marins, les reptiles, les amphibiens et les oiseaux de mer. Pour cela, elles peuvent : adapter les engins de pêche, éviter les zones où vivent ou migrent des espèces menacées, modifier leurs pratiques pour minimiser les interactions avec la faune.

Par exemple, les oiseaux marins risquent moins de s’emmêler dans les lignes et filets si ceux-ci sont déployés plus profondément en mer ou si la pêche a lieu de nuit plutôt que de jour. Les engins de pêche peuvent également être modifiés pour permettre aux espèces non ciblées de s’échapper ou pour les dissuader de s’approcher des filets. Cela inclut l’ajout de dispositifs empêchant les grands animaux marins de pénétrer dans les filets ou encore l’utilisation de lignes qui effraient les oiseaux et de balises sonores (« pingers ») qui éloignent les mammifères marins.

Certaines méthodes de pêche affectant les fonds marins, comme le chalut de fond et la drague, sont controversées en raison du risque qu’elles représentent pour les habitats se situant au fond de la mer. Toutefois, elles peuvent être pratiquées de manière durable si elles sont bien gérées. Des études sur les fonds marins permettent d’identifier les zones vulnérables à éviter, notamment celles abritant des espèces sensibles et à croissance lente, comme les coraux. L’utilisation d’engins de pêche plus légers peut également réduire l’impact sur les fonds marins et, dans certains cas, les filets peuvent être déployés à une profondeur qui évite tout contact avec le sol océanique.

Enfin, des mesures peuvent être prises pour éviter la perte des engins de pêche en mer et limiter l’impact des équipements perdus. Cela inclut la surveillance et la récupération des engins abandonnés, ainsi que l’utilisation de panneaux ou de verrous biodégradables sur certains équipements, comme les casiers à langoustes, permettant aux espèces capturées de s’échapper si le matériel est perdu.

Quelle est l’approche du MSC en matière de pêche durable certifiée ?

Le Marine Stewardship Council (MSC) reconnaît et récompense les pêcheries qui adoptent des pratiques durables grâce à son programme de certification et son label.

Notre norme est une référence mondiale en matière de pêche durable. Il repose sur les meilleures pratiques internationales en gestion des pêcheries et sur des principes scientifiques largement acceptés.

Les pêcheries se portent volontaires pour être évaluées par un organisme tiers indépendant selon notre référentiel et doivent respecter trois principes fondamentaux :

• Des stocks de poissons durables
• Une minimisation de l’impact environnemental
• Une gestion efficace des pêcheries

Les pêcheries certifiées sont contrôlées chaque année et peuvent être tenues d’améliorer encore leurs pratiques pour garantir la protection des ressources marines pour les générations futures.

En savoir plus sur notre norme et le processus de certification des pêcheries durables.

Quelle est la durabilité des pêcheries néerlandaises ?

En 2006, la pêche au hareng de la mer du Nord est devenue la première pêcherie néerlandaise à obtenir la certification MSC – et elle reste certifiée à ce jour. Jusqu’en 2022, près de 80 % de la pêche néerlandaise participait au programme MSC.

Cependant, en 2021, les certifications MSC pour certaines espèces pélagiques, comme le maquereau du Nord-Est de l’Atlantique et le hareng atlantique-scandinave, ont été suspendues. Ces espèces migrent de plus en plus vers le nord en raison du réchauffement des eaux, une conséquence directe du changement climatique.

Malgré ces défis, le MSC et de nombreux acteurs du secteur néerlandais et du secteur belgique de la pêche continuent de s’engager pour un marché fondé sur la pêche durable.