Curieux de savoir ce que nous faisons en 2024 pendant la Semaine de la Pêche Responsable ? Découvrez-le sur https://debewustevisweek.be/fr/ !
Semaine de la Pêche Responsable
Comment consommer du poisson de manière responsable ? Découvrez ci-dessous les grands principes de la pêche durable et de l’aquaculture responsable. Vous pouvez également acheter des produits de la mer portant les labels ASC et MSC. Vous contribuerez ainsi à préserver l’humain, la planète ainsi que les poissons, fruits de
mer et crustacés.
Du poisson Vérifié
La Semaine de la Pêche Responsable 2023 sera dédiée au Poisson Vérifié. En effet, il y a poisson et poisson – porteur du label ASC et/ou MSC. Valeurs nutritionnelles, variété dans vos repas, diversité des options disponibles, saveur... Autant de bonnes raisons de choisir le Poisson Vérifié des labels ASC et/ou MSC !
Responsable
Avec le label ASC/MSC, vous optez pour des produits de la pêche durable ou de l’aquaculture responsable. Les élevages ASC appliquent un contrôle strict de la qualité de l’eau, et accordent une grande attention à la protection des droits sociaux et à la sécurité de leurs collaborateurs, mais aussi aux communautés locales. Les pêches MSC préservent les réserves halieutiques, protègent la bonne santé des écosystèmes marins et de leurs habitants et sont gérées avec efficacité.
Nutritif
Riche en Omégas-3, en protéines en vitamines A, B et D et en minéraux, le poisson est un aliment extrêmement nutritif et comporte de nombreux bienfaits pour la santé : protection contre les maladies cardiovasculaires, maintien des muscles, renforcement des défenses immunitaires, solidité des os et des dents, soutien au développement et à la croissance, coup de pouce au métabolisme et à la fonction cérébrale... Il contribue aussi au bon fonctionnement de l’organisme en général.
Varié
Types et saveurs, modes de préparation : le poisson est un aliment varié, et ses utilisations en cuisine sont infinies ! Il suffit de remplacer le cabillaud par de l’églefin, du pangasius ou de la sébaste, et le tour est joué ! Pourquoi ne pas servir de temps à autres des crustacés plutôt que du saumon ? Saviez-vous que le poisson sert aussi de complément alimentaire ? Qu’il est utilisé dans les aliments pour animaux ? Veillez néanmoins toujours à bien choisir le label ASC ou MSC.
Délicieux
Maatjes bien dodus, grosses crevettes savoureuses ou pangasius en papillote... Les types, saveurs et possibilités culinaires qu’offrent les produits de la mer sont si variés qu’il est impossible de s’en lasser ! Vous voulez pouvoir continuer longtemps encore à savourer tous ces délices ? Optez pour des produits certifiés ASC ou MSC. Vous contribuerez ainsi à préserver nos océans, rivières et cours d’eau et leurs habitants !
Substitutif
De plus en plus de citoyens choisissent de réduire leur consommation de viande (voire de ne plus en manger du tout) pour préserver l’environnement. Le poisson est un excellent substitut à la viande, eu égard, notamment, à ses émissions nettement moindre de CO2. Il est en outre essentiel que nous recourions davantage aux produits de l’océan pour nourrir une population mondiale toujours plus nombreuse. Envie de rejoindre le mouvement ? Ok, mais avec le label ASC ou MSC, alors !
Optez pour les labels ASC et MSC. Vous créerez ainsi un impact positif pour notre planète et contribuerez à préserver les stocks de poissons pour les générations futures !
MSC & ASC en chiffres
19 %
des pêcheries marines participent au programme MSC.
1978
élevages certifiés ASC dans le monde.
54 %
des pêcheries néerlandaises possèdent le label MSC.
80 %
du poisson acheté en supermarché est MSC ou ASC.
27.138 ASC & 20.447 MSC
produits dans le monde.
99 & 66 pays
proposent des produits ASC et MSC.
Les labels ASC et MSC primés
La Fondation Milieu Centraal a distingué les labels ASC et MSC. Elle considère en effet ceux-ci comme ambitieux, transparents et crédibles, et comme le meilleur choix à opérer au supermarché.
L'ASC (Aquaculture Stewardship Council) est un label indépendant certifiant que les produits concernés sont issus de l’aquaculture responsable. Le poisson d’élevage porteur du label ASC provient d’exploitations qui veillent à réduire au maximum leur incidence sur l’environnement. Ces élevages certifiés protègent en outre les droits sociaux de leurs travailleurs et prennent soin des communautés locales environnantes.
Le MSC (Marine Stewardship Council) est un label indépendant certifiant que les produits concernés sont issus de pêcheries responsables. MSC s’est donné pour mission de lutter contre la surpêche et d’œuvrer à la santé de la vie marine.
Qui s'engage?
La Semaine de la Pêche Responsable est une initiative de l’Aquaculture Stewardship Council (ASC) et du Marine Stewardship Council (MSC). 2023 marquera la 9ème édition de la Semaine de la Pêche Responsable. Celle-ci est organisée en collaboration avec des supermarchés, des grossistes et détaillants en poissons, de grandes marques, des restaurants et des chaînes de restauration. Découvrez ci-dessous les organisations et entreprises qui jouent un rôle de premier plan dans la transition vers une aquaculture responsable et une pêche durable.
Ces entreprises, marques et organisations participent cette année à la semaine de la pêche consciente :
L'ASC (Aquaculture Stewardship Council) est un label indépendant certifiant que les produits concernés sont issus de l’aquaculture responsable. Le poisson d’élevage porteur du label ASC provient d’exploitations qui veillent à réduire au maximum leur incidence sur l’environnement. Ces élevages certifiés protègent en outre les droits sociaux de leurs travailleurs et prennent soin des communautés locales environnantes.
Le MSC (Marine Stewardship Council) est un label indépendant certifiant que les produits concernés sont issus de pêcheries responsables. MSC s’est donné pour mission de lutter contre la surpêche et d’œuvrer à la santé de la vie marine.