Das Mittelmeer ist ein wahrer Schatz, der es verdient, geschützt zu werden. Wir sollten uns daran erinnern, dass der Gegensatz zwischen der idyllischen Urlaubswelt und den Problemen der Überfischung nicht ignoriert werden darf.
Was kann ich tun, um das Mittelmeer zu schützen?
Auch als Urlaubsgast können wir unseren Teil dazu beitragen, indem wir
- diese Fischarten vermeiden: Europäischer Seehecht, Sardelle, Garnelen (Rosa Garnele, Afrikanische Tiefseegarnele, Rote Tiefseegarnele), Rotbarbe, Brasse (Rote Fleckbrasse/Graubarsch)
- uns bewusst für Fischprodukte aus nachhaltiger Fischerei entscheiden
- uns über die Herkunft und Fangmethoden informieren, auch gegebenenfalls abends im romantischen Hafenrestaurant
- Fisch selbst zubereiten. Das Angebot für Selbstversorger wird größer: Denn Supermärkte in Frankreich, Spanien, Italien und Griechenland haben immer häufiger Fisch- und Meeresfrüchteprodukte mit dem MSC-Siegel im Angebot, dank wichtiger MSC-Partnerschaften mit hiesigen Einzelhändlern und Markenherstellern
- durch einen verantwortungsbewussteren Tourismus dazu beitragen, den Druck auf das Mittelmeer zu verringern und seine natürliche Schönheit und Vielfalt für kommende Generationen zu bewahren
- Sardellen: Sardellen (Anchovis) sind eine der häufigsten Fischarten im Mittelmeer und werden in großen Mengen gefangen. Sie werden sowohl frisch als auch zu Produkten wie Sardellenpaste oder Sardellenöl verarbeitet.
- Sardinen: Ähnlich wie Sardellen sind auch Sardinen eine wichtige kommerzielle Fischart im Mittelmeer. Sie werden oft frisch verkauft oder für die Konservenindustrie verwendet.
- Thunfisch: Verschiedene Thunfischarten, wie der Blauflossen-Thunfisch und der Gelbflossen-Thunfisch, sind im Mittelmeer heimisch und werden kommerziell gefangen. Thunfisch ist eine begehrte Speisefischart und wird sowohl frisch als auch in Dosen vermarktet.
- Meerbrassen: Meerbrassen sind eine beliebte Speisefischart im Mittelmeer. Sie werden sowohl im Küstenbereich als auch auf hoher See gefangen. Zu ihnen zählt auch die Dorade (siehe Goldbrasse).
- Wolfsbarsch: Der Wolfsbarsch ist eine weitverbreitete Fischart im Mittelmeer und wird sowohl von kommerziellen Fischern als auch von Sportanglern gezielt befischt.
- Rotbarbe: Die Rotbarbe ist eine wichtige kommerzielle Fischart im Mittelmeer. Ihr zartes, weißes Fleisch macht sie zu einer beliebten Wahl in Restaurants und auf dem Markt.
- Goldbrasse: Die Goldbrasse ist fast allgegenwärtig in den Fischlokalen am Mittelmeer. Bekannt(er) ist sie auch als Dorade. Mittlerweile wird die Dorade in großen Mengen gezüchtet, was der Überfischung entgegenwirkt.
- Seehecht: Der Seehecht ist eine kommerziell gefangene Fischart im Mittelmeer und wird oft für den Verzehr in Fischmärkten und Restaurants verwendet.
- Garnelen: Garnelen sind besonders beliebt als Meeresfrüchte im Restaurant, der Druck auf manchen Arten lastet jedoch besonders hoch.
Die genaue Reihenfolge und die am häufigsten gefangenen Fischarten können je nach Region und Fangmethode variieren. Zudem können sich die Bestände einzelner Fischarten aufgrund der Überfischung und der Bemühungen zur Bestandserhaltung verändern.
Überfischung im Mittelmeer
Unser Themenschwerpunkt Überfischung
Was ist Überfischung?
Überfischung ist fraglos eine der größten Bedrohungen unserer Ozeane. Doch was genau versteht man unter Überfischung? Hier die genaue Definition
Warum die Überfischung der Meere uns alle angeht
Auf dem Spiel stehen Artenvielfalt, marine Ökosysteme und nicht zuletzt die Ernährung von Millionen von Menschen.
Das wirksamste Mittel gegen Überfischung
Das beste Mittel, um dem Problem der Überfischung zu begegnen, ist gutes Fischereimanagement.
Alltagstipps gegen Überfischung
8 Tipps für den Alltag, um eines der dringlichsten Probleme der Meere anzupacken