« État des Lieux des Rayons de Belgique 2024 » – un rapport du Marine Stewardship Council (MSC) ».
Les consommateurs belges ont dépensé en 2023 un montant record de 203,5 millions d'euros en poissons, crustacés et mollusques certifiés MSC, soit une augmentation de 3,3 % par rapport à l'année précédente. En volume, cela représente 37 095 tonnes, une augmentation de 2,19 %. C'est ce que révèle le nouveau rapport de recherche du Marine Stewardship Council (MSC) BENELUX : « État des Lieux des Rayons de Belgique 2024 ». Le MSC s'engage pour une pêche durable, où les pêcheries obtiennent la certification MSC après une évaluation indépendante. Les produits portant le label MSC sont entièrement traçables tout au long de la chaîne d'approvisionnement et proviennent d'une source durable.
Par rapport à 2022, les ventes de poissons et de fruits de mer certifiés MSC ont connu en 2023 un changement significatif selon les secteurs et les formats de produits. Le nombre de produits en conserve vendus, comme le thon en boîte, a augmenté de 24 %, la nourriture pour animaux a progressé de 8 % et la part des produits de type « food to go » a grimpé de 19,5 %. Cela concerne principalement les produits destinés à une consommation immédiate et facile, tels que les sandwichs préemballés. Parallèlement, les ventes de poissons frais réfrigérés sur glace ont diminué de 1,9 % et celles des poissons frais sur glace ont chuté de 21 % en raison de la crise persistante de l'inflation des coûts.
Les poissons blancs, tels que le cabillaud, le colin d'Alaska et l'aiglefin, sont restés dominants, représentant 34 % de tous les produits certifiés MSC en 2023. Le colin d'Alaska n'est peut-être pas très connu, mais 92,8 % du volume total de ce poisson blanc se trouve dans le rayon des produits surgelés en magasin. Pensez par exemple aux bâtonnets de poisson. Il n'est donc pas surprenant qu'Iglo soit le leader du marché en termes de produits de ce poisson dans les congélateurs en Belgique. Les marques de distributeurs des supermarchés ALDI, Lidl et Colruyt Group talonnent Iglo, presque tout le colin d'Alaska étant certifié MSC.
De plus, le thon est l'un des poissons les plus consommés. Il existe plusieurs espèces de thon, ce qui signifie que toutes les espèces ne sont pas menacées ou surpêchées. Le label MSC sur l'emballage indique que le thon a été pêché de manière durable. Les ventes spécifiques de thon certifié MSC en Belgique ont augmenté de 11 %, atteignant 7 268 tonnes. 62 % des ventes de thon dans le commerce de détail belge sont certifiées MSC. Actuellement, les espèces de thon en conserve proviennent principalement de l'océan Pacifique et de l'océan Indien, représentant 55 % du volume total de thon vendu. Depuis 2010, la certification MSC des pêcheries de thon durables dans ces zones de capture a connu une croissance spectaculaire, facilitant ainsi l'accès des consommateurs à un thon durable. Cela est dû à une bonne gestion des pêcheries, qui empêche la surpêche. Ainsi, les consommateurs peuvent manger du thon en toute bonne conscience.
Les moules restent en tête, étant la plus grande espèce certifiée MSC en Belgique, avec des ventes record de 8 323 tonnes en 2023, soit une augmentation de 30 %. Cela résulte d'un intérêt croissant de la part des supermarchés pour proposer de plus en plus de moules portant le label MSC. La pêche à la moule aux Pays-Bas est certifiée MSC depuis 2011 et a depuis obtenu trois renouvellements de certification avec succès. L'élevage sur récifs naturels et en culture suspendue protégée contribue grandement à la biodiversité des eaux côtières. Les bancs de moules constituent un habitat et une source de nourriture pour d'autres animaux marins. Les moules filtrent leur nourriture (algues) de l'eau et « recyclent » le phosphate et le nitrate dans l'eau de mer, stimulant ainsi la croissance des autres algues. Ainsi, la moule ne dépend pas d'un apport alimentaire supplémentaire. Tout cela contribue à faire de la moule un aliment avec une empreinte carbone très faible.
Le rapport complet: État des Lieux des Rayons | Marine Stewardship Council (msc.org)