Temps de préparation
10 mins
Temps de cuisson
15 mins
Pour
2
Ingrédients
- ½ avocado
- 5 radis
- 5 tomates cerises
- 1 carotte râpée
- 200 gr de riz complet
- une poignée de fèves de soja
- 10 morceaux de surimi (écolabel MSC)
Recette
- Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.Placez le riz dans un grand bol et laissez-le refroidir à la température ambiante.
- Coupez l'avocat, les tomates cerises et les radis en petits morceaux.
- Divisez d'abord le riz dans deux bols, puis mettez le surimi, la tomate, le radis, la carotte, le soja et l'avocat dans vos bols.
Conseil: le bol de sushi sera extra savoureux à servir avec des jalapeños, de la ciboulette et une sauce de votre choix.