In dieser Woche landen dänische Schiffe erstmals MSC-zertifizierten Dorsch in dänischen Häfen an. Die Dorschfischerei der DFPO Dänemark in der östlichen Ostsee („DFPO Denmark Eastern Baltic cod fishery“) wurde nach dem international anerkannten Umweltstandard des MSC (Marine Stewardship Council) geprüft und heute als nachhaltig und vorbildlich bewirtschaftet zertifiziert. Dorsch ist seit dem 15. Jahrhundert eine wirtschaftlich wichtige Art in der Ostsee-Region. Jetzt können Verbraucher in ganz Europa zum ersten Mal Ostsee-Dorsch mit dem unverwechselbaren blauen MSC-Siegel kaufen, das für nachhaltigen Fischfang steht.
Über die Fischerei
Die Fischerei wird ganzjährig mit Bodenschleppnetzen und Langleinen [1] östlich der dänischen Insel Bornholm durchgeführt. Ostsee-Dorsch ist ein traditioneller Speisefisch in Schweden, Dänemark und auch Deutschland. Der östliche Dorschbestand stand vor einigen Jahren noch kurz vor dem Zusammenbruch, hat jedoch eine bemerkenswerte Erholung erlebt. Im Rahmen ihres Vorhabens, alle dänischen Fischereien bis zum Ende des Jahres 2012 nach MSC-Standard zertifizieren zu lassen, startete die Danish Fischermen’s Producer Organisation [2] im August 2009 die MSC-Bewertung dieser Fischerei.
Das sagt einer der größten Produzenten für tiefgekühlte Dorschprodukte
Einer der größten Produzenten tiefgekühlter Dorschprodukte in Europa ist die Firma A. Espersen A/S mit Sitz in Bornholm. Die Firma hat enge Verbindungen mit der Ostseefischerei und hat diese während des gesamten Bewertungsprozesses unterstützt. Der Geschäftsführer der A. Espersen A/S, Klaus B.Nielsen, begrüßt die positive Entwicklung des Ostsee-Dorsches. „Als wir im Sommer 2009 ankündigten, eine MSC-Zertifizierung für Dorsch anzustreben trafen wir auf viel Skepsis. Wir waren jedoch davon überzeugt, dass die Initiativen der Behörden und der Industrie die MSC-Zertifizierung für Dorsch möglich machen würden. Ich bin daher unheimlich stolz, dass wir heute Ostsee-Dorsch mit MSC-Siegel verkaufen können. Dies kommt nicht nur Espersen zugute, sondern vielleicht noch mehr den Fischern und damit den lokalen Gemeinden.“
Das sagt der MSC
Minna Epps, MSC-Leiterin Ostsee, sagt: “Dies ist ein großer Erfolg und man muss den Fischern zu ihren Bemühungen gratulieren. Verbraucher und Händler in ganz Nordeuropa haben auf den Tag gewartet, an dem zertifizierter nachhaltiger Ostsee-Dorsch bezogen werden kann. Dieser Tag ist jetzt gekommen.“
Ein Happy End...
“Die jüngste Geschichte des Dorsch aus der östlichen Ostsee ist eine Achterbahn-Fahrt mit Hollywood-Potenzial. Vor 25 Jahren hat dieser Dorschbestand eine Fischerei unterhalten, von der die gesamte Insel Bornholm lebte, die mitten in den Fischgründen liegt. Dann fiel der Bestand rapide bis auf ein Niveau, auf dem man kaum eine Fischerei aufrecht erhalten konnte. Jetzt, nur sieben Jahre nach dem Tiefpunkt, ist die dänische Dorsch-Fischerei in der östlichen Ostsee die erste Dorsch-Fischerei in der EU, die eine MSC-Zertifizierung vorweisen kann – dank einem wieder gedeihenden Bestand und einem soliden Management. Ein Happy End – und die Fortführung einer langjährigen Beziehung zwischen Dorsch und Dorschfischern – und denen, die unseren Dorsch essen und ihn schätzen“, sagt DFPO-Präsident Kurt Madsen.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Gerlinde Geltinger, Marine Stewardship Council, Tel. +49 (0)30 609 8552-10 oder [email protected].
Weitere Informationen über die Fischerei
[1] Die Fischerei begann die MSC-Bewertung zunächst mit drei verschiedenen Fanggeräten. Die Fischerei mit Stellnetzen hat die Anforderungen des MSC-Standards jedoch nicht erfüllt. Die östliche Ostsee beheimatet eine kleine Population von Schweinswalen. Auch wenn die dänische Stellnetz-Fischerei der östlichen Ostsee noch nie von Beifang an Schweinswalen berichtet hat, wurden die unabhängigen Nachweise hierfür als nicht ausreichend angesehen. Damit erfüllt die Fischerei mit Stellnetzen die MSC-Prinzipien in Bezug auf gefährdete und geschützte Arten nicht. Die DFPO beabsichtigt, diesen Datenmangel in den kommenden Jahren zu beheben und wird erneut die Zertifizierung für die Stellnetz-Komponente anzustreben.
Weitere Informationen über die Danish Fischermen’s Producer Organisation
[2] Die DFPO vertritt etwa 1100 kommerzielle Fischkutter in Häfen in ganz Dänemark. Oberstes Ziel der DFPO ist es, das Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage nach Fisch und Meeresfrüchten zu wahren, die von ihren Mitgliedern angelandet werden. Dies soll über ein Gewährleisten und Verbessern der Qualität, Verfügbarkeit und der Marktbedingungen für die Produkte hergestellt werden. Für Fragen zur DFPO und der Zertifizierung kontaktieren Sie bitte Jonathan Broch Jacobsen (+45 7010 4040 or [email protected]). Für Fragen zur A. Espersen A/S kontaktieren Sie bitte den Gruppen-Geschäftsführer unter +45 56 90 60 00 oder +45 4030 1462 (mobil).