In un mondo dove i consumatori sono sempre più attenti alla sostenibilità del cibo che mettono nel piatto, il marchio blu sulla confezione è garanzia di responsabilità e attenzione verso la salute degli oceani.
I prodotti ittici possono passare attraverso molte fasi prima di arrivare dal mare al piatto dei consumatori: le catene di approvvigionamento possono essere molto complicate. Lo Standard MSC per la catena di custodia garantisce che i prodotti della pesca sostenibile certificata MSC siano separati e identificabili dai prodotti non certificati.
Per apporre il marchio blu MSC sulla confezione, l'azienda deve essere in possesso della certificazione MSC per la catena di custodia, che garantisce la provenienza di quel prodotto da pesca sostenibile certificata MSC.
Come per la certificazione per la pesca sostenibile, le valutazioni di conformità allo Standard MSC per la catena di custodia vengono effettuate da organismi di certificazione indipendenti.
Cosa viene valutato?
Per ottenere la certificazione secondo lo Standard MSC per la catena di custodia, un'azienda deve soddisfare cinque principi chiave.
- Fornitura certificata
Le aziende devono acquistare un prodotto certificato da un fornitore certificato - Identificazione
I prodotti certificati devono essere chiaramente identificabili - Separazione
I prodotti certificati sono separati da quelli non certificati - Tracciabile e registrato
I prodotti certificati sono tracciabili e i volumi sono registrati - Buona gestione
L'organizzazione ha un sistema di gestione
Aziende diverse, esigenze diverse
Lo Standard MSC per la catena di custodia è stato aggiornato nel 2015 e ora consiste in una versione predefinita, insieme alle versioni di Groupe Consumer-Facing Organization (CFO). Lo standard viene rivisto ogni tre anni.
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Essere parte della catena di custodia
La richiesta di prodotti ittici sostenibili e tracciabili sta aumentando. Il marchio blu è una garanzia per i consumatori, ma per averlo ogni azienda della catena di custodia deve essere certificata.
Richiedere l'uso del marchio blu
In un mondo in cui le persone si preoccupano sempre di più della provenienza del cibo che comprano, il marchio blu MSC rende più facile selezionare prodotti ittici tracciati e sostenibili.
Guida alla certificazione della catena di custodia
Scopri il processo di certificazione delle aziende che fanno parte della catena di custodia.