Perché i nostri prodotti sono davvero sostenibili

Standard basati sulla scienza

Per essere venduti con il marchio MSC, i prodotti ittici devono provenire da una pesca certificata secondo lo Standard per le attività di pesca MSC.

Questo standard è stato sviluppato in collaborazione con un vasto numero di esperti tra cui scienziati, rappresentanti dell'industria della pesca e organismi di controllo. Lo standard viene riesaminato ogni cinque anni per garantire che continui a riflettere le migliori prassi internazionali in materia di gestione e scienza della pesca.

Per ottenere e mantenere la certificazione, un'attività di pesca deve garantire che:

• gli stock ittici siano sostenibili: nel mare resta un numero di pesci sufficiente a riprodursi potenzialmente all'infinito;
• gli impatti ambientali siano ridotti al minimo: le operazioni di pesca devono essere attentamente gestite per mantenere la struttura, la produttività, la funzionalità e la diversità dell'ecosistema marino;
• le attività di pesca siano gestite in modo efficiente: la pesca deve essere gestita in modo responsabile nel rispetto delle leggi vigenti e deve basarsi su un sistema di gestione che consenta di rispondere rapidamente ai cambiamenti esogeni.

MSC traccia e monitora l'impatto degli sforzi combinati delle attività di pesca certificate sugli stock ittici. Le nostre analisi dimostrano che la pesca certificata sta migliorando la gestione della pesca.

Valutazione di terze parti

La valutazione dello Standard per le attività di pesca MSC è un processo rigoroso e basato sulla scienza. 

La valutazione dell’attività di pesca non viene effettuata da MSC, ma da un organismo indipendente composto da esperti nella gestione della pesca che consulta tutti coloro che sono interessati ad essa, come ad esempio rivenditori, ONG ed enti governativi. Ciò garantisce che tutte le informazioni siano prese in considerazione e che i risultati siano basati su evidenze. Tutte le evidenze, le decisioni e i rapporti sono pubblicati sul sito fisheries.msc.org. 

Una volta certificate, le attività di pesca vengono controllate annualmente per garantire che mantengano il livello di sostenibilità richiesto e soddisfino le condizioni della certificazione MSC.

Tracciabile dall'oceano al piatto

I prodotti con marchio blu MSC possono essere tracciati lungo tutta la filiera alimentare fino alla materia prima sostenibile.

Chiunque venda prodotti ittici certificati MSC deve attenersi a regole rigorose per garantire che siano tenuti separati dagli altri pesci e siano chiaramente identificati in ogni passaggio. Eseguiamo test del DNA e tracciamenti non annunciati per verificare il funzionamento del sistema.

I test del DNA condotti nel 2016 hanno dimostrato che il 99,6% dei prodotti ittici con marchio blu MSC è correttamente etichettato. Questo risultato è ancora più significativo se paragonato all'analisi pubblicata su Food Control nel 2016 che ha trovato che in media il 30% dei prodotti ittici globali sono descritti o etichettati in modo errato.