Documenti e Report

Nonostante le sfide dell'inflazione e dell'aumento del costo della vita, l’attenzione verso la sostenibilità dei prodotti ittici sostenibili rimane stabile. A livello globale si assiste a una crescita della consapevolezza del marchio MSC da parte dei consumatori, della vendita di prodotti ittici con marchio MSC e dell'impegno dei pescatori nel programma MSC. 

Tra il 2023 e il 2024, il numero di attività di pesca impegnate nel programma MSC è aumentato da 674 a 716. Questa crescita ha contribuito ad aumentare di 460.000 tonnellate le catture provenienti da pesca coinvolta nel programma MSC (certificata, in assessment e sospesa), portando il peso totale delle catture a 15.480.000 tonnellate, pari al 19,3% della pesca mondiale. 

Quasi il 30% delle catture mondiali di tonno per volume è certificato secondo lo Standard MSC per la pesca sostenibile, mentre un complessivo 40% è sottoposto a valutazione indipendente di conformità allo Standard MSC o è coinvolta in progetti di miglioramento della pesca. Aziende e consumatori sono la forza trainante dei cambiamenti della pesca, riconosciuti e premiati da una catena di approvvigionamento che richiede sempre più materia prima di provenienza sostenibile. 

La versione italiana della Guida la Guida MSC al tonno sostenibile passa in rassegna alcune delle questioni più importanti legate alla pesca sostenibile del tonno per fornire ai lettori informazioni utili a una migliore comprensione della pesca globale di questa risorsa.  

Pubblichiamo per il terzo anno i risultati della più grande ricerca globale sui consumatori di prodotti ittici, investigandone abitudini, percezioni e attenzione alla sostenibilità a livello nazionale e globale. 

Gli italiani si confermano grandissimi consumatori di pesce, che prediligono cucinare e consumare nelle proprie case. Attenti agli indicatori di qualità e salute, prestano molta attenzione anche al tema della sostenibilità: spinti dalla consapevolezza dell’urgenza di proteggere mari e oceani, sono pronti a scendere in campo per contribuire alla loro salute.