Gamberi e Gamberetti

Gamberi e gamberetti sono crostacei aventi 10 zampe e scheletri esterni; essi appartengono allo stesso ordine, Decapoda, ma a sottordini diversi: i gamberetti fanno parte del sottordine dei Pleocyemata, mentre i gamberi a quello dei Dendrobranchiata.

Entrambi possono vivere sia in acqua dolce che salata. In generale, anche se non sempre, i gamberetti sono più piccoli, e si riproducono trasportando le uova fecondate nella parte inferiore del corpo fino alla loro schiusa. I gamberi invece le depongono e le lasciano sviluppare in modo indipendente.

Il sottordine Pleocyemata (gamberetti) è composto da più di 12.000 specie e comprende la maggior parte delle specie dell'ordine dei decapodi. Appartengono a questo sottordine crostacei molto noti come aragoste, astici e granchi. Il sottordine Dendrobranchiata comprende invece circa 540 specie.

Perché preferire gamberi e gamberetti certificati MSC

Pescato, sostenibile e riconducibile a un’attività di pesca che opera secondo lo Standard MSC per la pesca sostenibile: ecco perché è bene scegliere salmone certificato MSC. Gamberi e gamberetti con il marchio blu MSC sulla confezione sono stati pescati nel rispetto degli oceani: questo vuol dire che le attività di pesca da cui provengono si impegnano a mantenere in salute la popolazione ittica oggetto di pesca, a minimizzare il proprio impatto sull’ambiente circostante e a raccogliere i dati necessari ad adattarsi a eventuali cambiamenti.

Comprare gamberi e gamberetti certificati MSC significa premiare pescatori e comunità che mettono la sostenibilità al centro del proprio operato, e incentivare chi ancora non lo fa ad adottare pratiche di pesca sostenibili.