Wybór produktów z niebieskim znakiem MSC pozwoli Ci jeść ryby i owoce morza ze świadomością, że dokonałeś słusznego wyboru i pomagasz zachować dziką naturę oceanów.
Wybierając produkty z niebieskim znakiem MSC na opakowaniu wspierasz też rybaków, którzy zarządzają łowiskami w sposób zrównoważony, dzięki temu ich połowy mają zminimalizowany wpływ na ekosystem, pozostawiają więcej ryb w morzach i oceanach oraz sprzyjają innym zwierzętom morskim.
Zachęcasz również kolejnych sprzedawców, by zaopatrywali się u certyfikowanych dostawców, a to z kolei skłania do przystąpienia do Programu Certyfikacji MSC tych rybaków, którzy dotychczas w nim nie uczestniczyli. Dbanie o to, żeby nasze oceany pozostały zdrowe i tętniące życiem, to duże wyzwanie, ale razem możemy zapewnić, że nasze oceany będą pełne życia!
>> Sprawdź, gdzie możesz kupić ryby i owoce morza z certyfikatem MSC
>> Dowiedz się więcej o gatunkach ryb, dostępnych z certyfikatem MSC
3 pyszne przepisy na tuńczyka
Składniki
Wykonanie
- 1 duża puszka tuńczyka (400 g) z certyfikatem MSC (tuńczyka trzeba dobrze osuszyć)
- 500 g białych i słodkich ziemniaków, gotowanych na parze, chłodzonych, luźno tłuczonych
- 110 g kaparów ze słoika, dobrze osuszonych lub 50 g kaparów
- 1 pęczek koperku, tylko liście pokrojone w kostkę
- 5 kg wiosennej cebuli, drobno pokrojonej
- 50 g korniszonów, odsączonych, drobno pokrojonych w kostkę
- ½ pęczek szczypiorku, drobno pokrojony w kostkę
- 50–100 g bułki tartej, którą można dodawać na bieżąco
- 3 jajka z wolnego wybiegu, lekko ubite
- Biały pieprz do smaku
- Sól do smaku
Smażenie
- 100 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 100 g masła
Dodatek
Majonez z jaj z wolnego wybiegu
To prawdziwy przysmak dla całej rodziny. Potrawa jest szybka, łatwa, a jej składnikiem jest pożywny tuńczyk. To idealny przepis na letnią popołudniową przekąskę dla rodziny lub na grilla w ogródku. Pamiętaj, aby wybierać tuńczyka pochodzącego ze zrównoważonych połowów!
W dużej misce łączymy wszystkie składniki oprócz bułki tartej.
Dodajemy bułkę tartą, jednak nie za dużo, mieszanka nie może być zbyt sucha i krucha – w połączeniu z jajkami działa jak spoiwo, łączy i skleja składniki.
Formujemy placki o średnicy około 7 cm i grubości 4 cm i przechowujemy w lodówce przez co najmniej 30 minut.
W dużej i grubej patelni rozgrzewamy olej i masło do średnio wysokiej temperatury. Przygotowujemy stojak chłodzący i ręcznik papierowy, odsączamy nadmiar oleju.
Smażymy placki do złotego koloru i przerzucamy partiami aż będą upieczone. Dobrze odcedzamy, podajemy gorące i chrupiące.
Placki idealnie smakują serwowane z majonezem i zieloną sałatą.
4 sposoby na dzikiego łososia
Składniki
Wykonanie
- 1 duża puszka tuńczyka (400 g) z certyfikatem MSC (tuńczyka trzeba dobrze osuszyć)
- 500 g białych i słodkich ziemniaków, gotowanych na parze, chłodzonych, luźno tłuczonych
- 110 g kaparów ze słoika, dobrze osuszonych lub 50 g kaparów
- 1 pęczek koperku, tylko liście pokrojone w kostkę
- 5 kg wiosennej cebuli, drobno pokrojonej
- 50 g korniszonów, odsączonych, drobno pokrojonych w kostkę
- ½ pęczek szczypiorku, drobno pokrojony w kostkę
- 50–100 g bułki tartej, którą można dodawać na bieżąco
- 3 jajka z wolnego wybiegu, lekko ubite
- Biały pieprz do smaku
- Sól do smaku
Smażenie
- 100 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 100 g masła
Dodatek
Majonez z jaj z wolnego wybiegu
To prawdziwy przysmak dla całej rodziny. Potrawa jest szybka, łatwa, a jej składnikiem jest pożywny tuńczyk. To idealny przepis na letnią popołudniową przekąskę dla rodziny lub na grilla w ogródku. Pamiętaj, aby wybierać tuńczyka pochodzącego ze zrównoważonych połowów!
W dużej misce łączymy wszystkie składniki oprócz bułki tartej.
Dodajemy bułkę tartą, jednak nie za dużo, mieszanka nie może być zbyt sucha i krucha – w połączeniu z jajkami działa jak spoiwo, łączy i skleja składniki.
Formujemy placki o średnicy około 7 cm i grubości 4 cm i przechowujemy w lodówce przez co najmniej 30 minut.
W dużej i grubej patelni rozgrzewamy olej i masło do średnio wysokiej temperatury. Przygotowujemy stojak chłodzący i ręcznik papierowy, odsączamy nadmiar oleju.
Smażymy placki do złotego koloru i przerzucamy partiami aż będą upieczone. Dobrze odcedzamy, podajemy gorące i chrupiące.
Placki idealnie smakują serwowane z majonezem i zieloną sałatą.
Dlaczego warto wybierać produkty ze znakiem MSC?
3 nietypowe przepisy z białymi rybami
Składniki
Wykonanie
- 1 duża puszka tuńczyka (400 g) z certyfikatem MSC (tuńczyka trzeba dobrze osuszyć)
- 500 g białych i słodkich ziemniaków, gotowanych na parze, chłodzonych, luźno tłuczonych
- 110 g kaparów ze słoika, dobrze osuszonych lub 50 g kaparów
- 1 pęczek koperku, tylko liście pokrojone w kostkę
- 5 kg wiosennej cebuli, drobno pokrojonej
- 50 g korniszonów, odsączonych, drobno pokrojonych w kostkę
- ½ pęczek szczypiorku, drobno pokrojony w kostkę
- 50–100 g bułki tartej, którą można dodawać na bieżąco
- 3 jajka z wolnego wybiegu, lekko ubite
- Biały pieprz do smaku
- Sól do smaku
Smażenie
- 100 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 100 g masła
Dodatek
Majonez z jaj z wolnego wybiegu
To prawdziwy przysmak dla całej rodziny. Potrawa jest szybka, łatwa, a jej składnikiem jest pożywny tuńczyk. To idealny przepis na letnią popołudniową przekąskę dla rodziny lub na grilla w ogródku. Pamiętaj, aby wybierać tuńczyka pochodzącego ze zrównoważonych połowów!
W dużej misce łączymy wszystkie składniki oprócz bułki tartej.
Dodajemy bułkę tartą, jednak nie za dużo, mieszanka nie może być zbyt sucha i krucha – w połączeniu z jajkami działa jak spoiwo, łączy i skleja składniki.
Formujemy placki o średnicy około 7 cm i grubości 4 cm i przechowujemy w lodówce przez co najmniej 30 minut.
W dużej i grubej patelni rozgrzewamy olej i masło do średnio wysokiej temperatury. Przygotowujemy stojak chłodzący i ręcznik papierowy, odsączamy nadmiar oleju.
Smażymy placki do złotego koloru i przerzucamy partiami aż będą upieczone. Dobrze odcedzamy, podajemy gorące i chrupiące.
Placki idealnie smakują serwowane z majonezem i zieloną sałatą.
Dowiedz się więcej
10 powodów…
...dla których warto wybierać ryby i owoce morza ze znakiem MSC na opakowaniu.
Jak znak MSC wypada na tle innych innych certyfikatów?
Na produktach rybnych znajdziesz również inne znaki I certyfikaty. Czym wyróżnia się niebieski znak MSC?
Niebieska transformacja
Wpływ człowieka na zmianę klimatu jest dziś oczywisty. Jednym z głównych czynników mających ogromny wpływ na klimat jest produkcja żywności, a dokładniej hodowla zwierząt.