MSC-gecertificeerde visdetaillisten

De Landmarkt in Amsterdam (Schellingwouderdijk) is een mooie verzameling van duurzame lokale speciaalzaken. Elke dag verse schol, tonijn, kabeljauw, tong, oesters, mosselen, garnalen waarvan veel met MSC-keurmerk. Het personeel vertelt je graag over duurzame vissoorten, of hoe je een oester opent!

Een bekende Scheveningse MSC-visspecialist is Jasper van de Zwan van Happy Fish. Jasper verkoopt duurzame vis op biologische markten in Scheveningen en in Brabant. Jasper kiest bewust voor duurzame wild gevangen vis: van Alaska wild gevangen tot duurzaam gekweekte (ASC) zalm in Schotland.

Metz Vis Eigenaar Hendrik Metz: "Duurzaamheid staat in alle vormen bij mij hoog in het vaandel: we wekken zelf onze energie, gebruiken elektrische auto’s voor transport en onze oesters worden zelfs met de fiets opgehaald. Voor mij is het dan ook een logische stap dat wij MSC-gecertificeerd zijn en meehelpen overbevissing tegen te gaan."

Vismakelaar Poseidon uit Groningen is nu ook MSC-gecertificeerd. In Groningen staan ze bekend om hun marktkraam, maar ook als vismakelaar die duurzame vis aan verschillende horeca locaties en evenementen levert. Bijvoorbeeld bij oesterfeesten en haringwedstrijden. "We zijn een echt familiebedrijf, al sinds 1972 en willen het bedrijf doorgeven aan onze kinderen".

Klimaat is het belangrijkste speerpunt bij Vishandel Wennekes. Ze focussen zich op duurzame vis inkoop en benutten deze van kop tot staart en zorgen dat ze de natuur zo min mogelijk belasten.