Visketen

De vraag naar bewezen duurzame vis, schaal- en schelpdieren stijgt wereldwijd. Het MSC programma is internationaal het meest erkende certificerings- en keurmerkprogramma voor duurzame, wild gevangen vis.

Zodra een visserij gecertificeerd is volgens de MSC Visserijstandaard, mag de vangst als MSC gecertificeerd doorverkocht worden. Certificering van de gehele supply chain tegen de MSC Traceerbaarheidsstandaard zorgt ervoor dat eindproducten met het MSC-keurmerk te herleiden zijn naar de gecertificeerde bronvisserij.

Wat is de Traceerbaarheidsstandaard?

Elk bedrijf dat MSC-gecertificeerde vis-, schaal of schelpdieren verkoopt, is door een onafhankelijke partij gecontroleerd en gecertificeerd tegen de MSC Traceerbaarheidsstandaard, in het Engels de MSC Chain of Custody Standard. Het doel van deze standaard is om vermenging van gecertificeerde vis met niet-gecertificeerde vis te voorkomen. Achter een eindproduct met MSC-keurmerk zit dus een geheel gecertificeerde visketen, waar het product door elke partij afgescheiden, identificeerbaar en traceerbaar is gehouden. Bedrijven die alleen voorverpakte consumentgerichte producten verkopen, hoeven niet gecertificeerd te zijn omdat hier geen risico op vermenging is. Lees meer in de handleiding.

We delen de Traceerbaarheidsstandaard met de Aquaculture Stewardship Council (ASC). Dit betekent dat bedrijven in de verwerkingsketen MSC- en ASC- producten binnen hetzelfde certificeringsproces kunnen dekken.

Chain of Custody - Duurzame witvis

Wat wordt beoordeeld?

De Traceerbaarheidsstandaard bestaat uit 5 hoofdprincipes waar elk bedrijf aan moet voldoen om gecertificeerd te raken. Tijdens de audit controleert een certificeerder of:

u MSC gecertificeerde producten inkoopt van een gecertificeerde leverancier
gecertificeerde producten duidelijk identificeerbaar zijn
gecertificeerde producten worden afgescheiden van niet-gecertificeerde producten
gecertificeerde producten traceerbaar zijn en volumes worden bijgehouden
u over een goed managementsysteem beschikt

Waarom je bedrijf laten certificeren?

Door MSC-gecertificeerde vis te verkopen, steunt u visserijen wereldwijd om overbevissing van onze oceanen tegen te gaan. Door het MSC keurmerk op producten of menu's te gebruiken, stelt u uw klanten en gasten in staat om een verantwoorde aankoopbeslissing te nemen. Op deze manier kunnen we samen de wereldwijde visserijsector transformeren in een duurzame industrie.

Vijf redenen om te kiezen voor MSC

De vraag naar duurzame vis groeit wereldwijd (en relatief sterk in Nederland).
Het MSC keurmerk brengt vertrouwen in uw producten als traceerbare, duurzame wildvangst. Gecertificeerde vis komt nooit uit illegale visserij.
Keuze uit meer dan 100 wildgevangen soorten uit meer dan 300 visserijen wereldwijd.
Toegang tot een volledig traceerbare supply chain en de MSC-leveranciersdatabase. Van uw kant zijn geen verdere controles van de vorige ketenpartijen vereist.
Versterking van loyaliteit van medewerkers, leveranciers en klanten door gedeelde duurzaamheidsdoelstellingen.

MSC keurmerk

Certificeerde bedrijven kunnen het blauwe MSC keurmerk gebruiken. Bedrijven die het keurmerk gebruiken, bijvoorbeeld op een verpakking, menukaart, website of ander communicatiemateriaal, hebben een logo licentie overeenkomst nodig met MSC International. Meer informatie vindt u in de sectie richtlijnen van het MSC-keurmerk gebruik.