SAB CATERING heeft als tweede cateraar in Nederland het Marine Stewardship Council certificaat ontvangen van SGS, een onafhankelijke certificerende instelling. Dit betekent dat SAB gecertificeerd is om het MSC-ecolabel voor wildgevangen visproducten te mogen voeren in haar bedrijfsrestaurants, waarmee duurzame visserijpraktijken worden ondersteund. De uitreiking vormt voor SAB het startsein naar nog meer duurzame producten op haar locaties.
Waar staat het MSC-ecolabel voor?
Het onafhankelijk, internationaal erkend MSC-keurmerk is voor visproducten die afkomstig zijn uit duurzame en goed beheerde visserijen. Het blauwe MSC-ecolabel geeft de consument de zekerheid dat visstanden duurzaam worden beheerd en dat zo min mogelijk schade toegebracht aan het leven in de zee.
Wat zegt de SAB
André Lugtigheid, manager Kwaliteit bij SAB zegt: "Duurzaamheid en verantwoord ondernemen zijn een belangrijk onderdeel van het beleid van SAB. De eisen en procedures die gesteld worden om in aanmerking te komen voor het MSC certificaat zijn door SAB in haar ISO 9001-2008 kwaliteitsmanagementsysteem opgenomen. Onze managers op locatie worden opgeleid in het omgaan met MSC gecertificeerde vis. SAB laat met het MSC-keurmerk niet alleen zien zelf Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) belangrijk te vinden, maar maakt ook de consument bewust. Door het kiezen voor vis met het MSC-ecolabel, draagt de consument zelf ook actief bij aan gezonde oceanen.”
Primeur bij WNF en Staatsbosbeheer
De kantoren van het Wereld Natuur Fonds en Staatsbosbeheer zijn de eerste twee MSC gecertificeerde locaties. SAB hoopt in het kader van haar MVO beleid dat veel locaties zullen volgen.
Meer informatie:
MSC: voor vragen kunt u mailen naar [email protected] of bellen met +31 (0) 70 - 360 59 79
SAB CATERING: voor vragen kunt u mailen naar Karina Elzinge, [email protected] u kunt ook telefonisch contact opnemen +31 (0) 20 - 407 92 52
Een foto van de overhandiging MSC certificaat door SGS aan SAB is op aanvraag beschikbaar.
