Het wereldwijd toonaangevende certificeringsprogramma voor duurzame vis-, schaal- en schelpdierproducten heeft zijn eisen voor leveranciers, verwerkers en verkopers van vis-, schaal- en schelpdierproducten herzien. Na feedback van meer dan 200 belanghebbenden over de hele wereld is de traceerbaarheidsstandaard voor vis van de Marine Stewardship Council (MSC) nu gestroomlijnder, duidelijker en meer toegankelijk.
De bijgewerkte traceerbaarheidsstandaard van de MSC kent een nieuwe, specifieke reeks eisen die is ontwikkeld met het oog op een betere werking voor consumentgerichte bedrijven als restaurants, viszaken en cateraars. Ook biedt de standaard nog altijd een kosteneffectieve mogelijkheid voor groepscertificering, gericht op grote organisaties of groepen kleinere bedrijven die willen samenwerken om certificering te realiseren.
Alle MSC traceerbaarheidsaudits moeten vanaf 1 september 2015 de bijgewerkte standaard toepassen. Gecertificeerde organisaties met een geplande audit vóór september 2015 moeten contact opnemen met hun certificeerder om te kijken wanneer zij overgaan op de bijgewerkte standaard.
Standaarden gelden voor de volledige toevoerketen voor vis-, schaal- en schelpdierproducten met MSC- of ASC-keurmerk
De MSC-traceerbaarheidsstandaard zorgt ervoor dat alleen vis-, schaal- en schelpdierproducten van wildvangstvisserijen die zijn gecertificeerde volgens de gedegen MSC-standaard voor duurzame visserij het MSC-keurmerk en de MSC claim kunnen gebruiken. Daarnaast wordt de standaard gebruikt als waarborg voor de integriteit van de toevoerketen voor verantwoord gekweekte vis-, schaal- en schelpdierproducten die zijn gecertificeerd volgens de standaard van de Aquaculture Stewardship Council (ASC) . Iedere organisatie die deel wil gaan uitmaken van de toevoerketen voor MSC en/of ASC gecertificeerde vis-, schaal- en schelpdierproducten moet voldoen aan de MSC-traceerbaarheidsstandaard om het eindproduct te kunnen verkopen met het keurmerk of de claim van de MSC of ASC.
Meer dan 2800 organisaties in meer dan 75 landen beschikken op dit moment over een traceerbaarheidscertificaat. Deze organisaties zijn verantwoordelijk voor de verwerking van meer dan 28.000 producten met MSC-keurmerk en 1700 producten met ASC-keurmerk in zo'n 100 landen.
De integriteit van de toevoerketen is van essentieel belang bij het aantrekken van consumenten
David Agnew, Standards Director bij de MSC, zei hierover: “De MSC-traceerbaarheidsstandaard zorgt ervoor dat consumenten voor 100% kunnen vertrouwen op claims met betrekking tot de duurzaamheid en de herkomst van de vis-, schaal- en schelpdierproducten die ze kopen. Dat is van doorslaggevend belang als we klanten willen betrekken bij de bescherming van onze oceanen naar de toekomst toe.
Terwijl uit DNA-monsters van vis-, schaal- en schelpdierproducten blijkt dat de MSC-traceerbaarheidsstandaard echt werkt, zien wij wel in dat de branche niet stilstaat en dat ons programma regelmatig moet worden verbeterd. De updates die wij vandaag bekendmaken zijn het resultaat van een jaar van overleg met vertegenwoordigers vanuit de branche. Ze zorgen ervoor dat de MSC procedure eenvoudiger wordt en toepasbaar is voor verschillende bedrijven binnen de toevoerketen. Daarnaast is er een aparte versie van de standaard die nu toegang biedt voor bedrijven aan het eind van de toevoerketen en hen zo in staat stelt om in te spelen op de steeds scherpere eisen die consumenten stellen als het gaat om duurzame en traceerbare vis-, schaal- en schelpdierproducten."
Voorzien in de behoeften van de branche
Organisaties kunnen nu, afhankelijk van hun activiteiten, kiezen voor certificering volgens één van de drie versies van de MSC-traceerbaarheidsstandaard:
Standaard - het meest geschikt voor individuele bedrijven of bedrijven met meerdere locaties die zich bezighouden met de verwerking of verhandeling van gecertificeerde producten.
Groep - geschikt voor organisaties die zich bezighouden met de verwerking van gecertificeerde producten op verschillende locaties, waarbij iedere locatie wordt aangestuurd en gecontroleerd door een hoofdkantoor, zoals coöperaties of franchise-organisaties.
Consumentgerichte organisatie - geschikt voor de meeste bedrijven, van welke omvang dan ook, die rechtstreeks verkopen aan eindklanten (zoals restaurants, contractcateraars, viszaken en visvitrines in de retailsector).
De nieuwe versie van de standaard voor consumentgerichte organisaties is ontwikkeld met veel input van belanghebbenden en heeft een pilot-project doorlopen bij zes bedrijven die nog niet gecertificeerd waren. Uit hun feedback komt een beeld naar voren van een nieuwe versie die een stuk toegankelijker en meer fit-for-purpose is dan de eerdere MSC-traceerbaarheidseisen.
Belangrijkste veranderingen
Andere belangrijke veranderingen in de MSC-traceerbaarheidsstandaard zijn onder andere:
Meer helderheid in de eisen voor identificatie en traceerbaarheid van gecertificeerde producten.
Specifiekere eisen voor bedrijven om de gecertificeerde status van producten te controleren bij ontvangst en om ervoor te zorgen dat ze uitsluitend inkopen doen bij gecertificeerde leveranciers.
Meer nadruk op de competentie van personeel bij de naleving van de traceerbaarheidsstandaard én meer nadruk op interviews tijdens de audit, naast het controleren van opleidingsgegevens.
Herziene eisen voor 'product-in-beoordeling' (voorheen aangeduid als UMAF); vanaf nu mogen alleen visserijen, kwekerijen of organisaties die officieel zijn aangesloten bij de visserij/kwekerij product-in-beoordeling kopen en opslaan.
De eisen voor groepscertificering zijn geherstructureerd en gestroomlijnd om ze beter te laten aansluiten bij de reguliere traceerbaarheidsstandaard.
Er is een nieuwe aanpak ingevoerd voor de timing van controle-audits, een aanpak die rechtvaardiger en consistenter van opzet is. Bij de meeste bedrijven vinden nu jaarlijkse controle-audits plaats, terwijl er daarnaast zeer specifieke bedrijfscategorieën zijn die in aanmerking komen voor een lagere frequentie van 18 maanden.
Een klein percentage van de controle-audits (minimaal 1% van de cliënten voor iedere certificeerder) wordt vanaf nu onaangekondigd uitgevoerd. Deze worden gekozen op basis van het risico of willekeurig geselecteerd en komen in de plaats van een normale controle-audit, zodat er geen extra kosten zijn.
Overzicht van veranderingen in het traceerbaarheidsprogramma van de MSC >
Meer weten over de bijgewerkte standaard? Doe dan mee met het webinar voor belanghebbenden op vrijdag 27 maart 2015. Stuur een e-mail naar [email protected] om u aan te melden.
Voor nadere details over de bijgewerkte eisen kunt u kijken op www.msc.org/chainofcustody.
