De Marine Stewardship Council (MSC) gaat het gebruik van het MSC-keurmerk voor duurzame visvangst bij de visdetailhandel en de restaurants extra stimuleren met een speciaal hiervoor aangetrokken projectmanager.
MSC-keurmerk
Steeds meer consumenten vragen naar duurzame vis. Wie vis met het MSC-keurmerk verkoopt, geeft zijn klanten de zekerheid dat het product afkomstig is uit een visserij die voldoet aan de strenge eisen voor duurzame en goedbeheerde visserij van de Marine Stewardship Council. Om het keurmerk te mogen gebruiken, dient de hele keten gecertificeerd te zijn voor traceerbaarheid. Tot nu toe hebben vooral de grotere bedrijven in de visketen dit traceerbaarheidscertificaat gehaald. Hierdoor zijn visproducten met het MSC-keurmerk vooral te vinden in de supermarkt. Door het gebruik van het keurmerk door de visdetailhandel en de horeca wil de MSC nog meer consumenten de mogelijkheid bieden om te kiezen voor duurzaam gecertificeerde vangst. Consumenten dragen hiermee actief bij aan gezonde visbestanden en oceanen.
Ingeborg Oosterhuis
De MSC heeft Ingeborg Oosterhuis aangetrokken om samen met de brancheorganisaties in de horeca en de visdetailhandel het gebruik van het MSC-keurmerk te bevorderen. Eerder was zij was zij als marketing manager verantwoordelijk voor de MSC certificering van de Visgilde franchiseformule. Ingeborg Oosterhuis zegt: “Visdetaillisten en restaurants zijn bij uitstek ambassadeurs voor hun producten en zien ook dat steeds meer klanten vragen hebben over waar de vis vandaan komt. Als zelfstandig ondernemer zien zij echter vaak op tegen het werk dat traceerbaarheidscertificering met zich meebrengt. Nu er ruim voldoende vissoorten - geliefd bij detaillisten en chef-koks - MSC gecertificeerd beschikbaar zijn, is de tijd rijp om deze groep te gaan begeleiden in het nemen van concrete stappen naar een duurzaam visaanbod en dit ook te communiceren naar hun klanten. Voor de restaurants is hiermee al een begin gemaakt met de campagne ‘Duurzame vis op de kaart’.[1]”
Naamsbekendheid
De MSC heeft medio maart onderzoek laten doen naar de ongeholpen en geholpen naamsbekendheid van het MSC-keurmerk. Dit onderzoek is uitgezet binnen de doelgroep Nederlanders, die aangegeven hebben verantwoordelijk te zijn voor de dagelijkse boodschappen en die tevens vis kopen. Binnen deze doelgroep is ruim 5 van de 10 op de hoogte van het bestaan van een keurmerk voor duurzaam gevangen vis. 4 van de 10 viskopers herkent de afbeelding van het MSC-keurmerk, waarvan de helft weet dat dit keurmerk staat voor duurzaam gevangen vis. Dit naamsbekendheidonderzoek van het MSC-keurmerk zal jaarlijks worden herhaald.
Project Transitie Duurzame Visketen
De extra inzet voor visdetaillisten en restaurants wordt mogelijk gemaakt door een gezamenlijke ondersteuning van de Stichting DOEN uit de Postcodeloterij en het Wereld Natuur Fonds aan het project Transitie Duurzame Visketen. Behalve de MSC is ook Stichting De Noordzee beneficiënt.
Meer informatie
MSC: MSC: contacteer [email protected] of bel 070-360 5979
Bekijk cijfers over MSC.
Voetnoot voor de redactie:
[1] De campagne ‘Duurzame vis op de kaart’ is een gezamenlijk een gezamenlijk initiatief van het Wereld Natuur Fonds, Koninklijke Horeca Nederland, Marine Stewardship Council, Fishes, Stichting Vis & Seizoen, Stichting De Noordzee en Euro-Toques. De campagne heeft als doel meer duurzame vis op de Nederlandse menukaarten te krijgen. Voor meer informatie: www.duurzamevisopdekaart.nl.
