Vis met het MSC-keurmerk blijft het goed doen in traceerbaarheidstesten. Dit blijkt uit onafhankelijke DNA-testen bij 240 willekeurig genomen monsters. Uit alle geteste monsters bleek dat de vis in het product ook echt gevangen is in de MSC gecertificeerde duurzame visserij die op de verpakking staat genoemd. Deze eerste resultaten laten zien dat DNA-analyse een waardevol instrument is bij de bestrijding van fraude met eco-keurmerken. Daarom is de MSC van plan om het testen van soorten later dit jaar verder uit te breiden.
De eerste DNA-testen zijn ontwikkeld voor drie soorten: Alaska zalm (Oncorhynchus sp.), Alaska koolvis (Theragra chalcogramma) en South Georgia Chileense zeebaars (Dissostichus eleginoides). Wetenschappers namen referentiemonsters van deze drie soorten bij MSC gecertificeerde visserijen en voerden analyses uit van hun DNA-profielen. Het team nam monsters van producten met het MSC-keurmerk die worden verkocht op vier grote markten (de Verenigde Staten, Groot-Brittannië, Duitsland en Japan) en vergeleek hun DNA-profielen met die van de referentiemonsters. Bij alle monsters bleek het te gaan om de soort die op de verpakking werd aangegeven. In combinatie met het terug volgen van producten vanaf de verpakking door de keten naar de bron, ook onderdeel van het project Traceerbaarheid en Borging in de Toevoerketen [1], helpen DNA-testen om extra zekerheid te verschaffen dat in het uiteindelijke product met keurmerk alleen MSC gecertificeerde vis-, schaal- en schelpdierproducten worden gebruikt.
DNA-testen vergroten consumentenvertrouwen
Evi Mateboer, ketenmanager bij de MSC, zegt hierover: "Deze resultaten zijn erg bemoedigend, niet alleen voor onze bestaande partners, maar ook voor de toekomstige ontwikkeling van de markt voor duurzame vis en voor de producenten die overwegen om MSC certificering aan te vragen. Traceerbaarheid is binnen de visbranche een bijzonder actueel onderwerp: onjuist gebruik van labels en keurmerken is een erkend probleem, dat het vertrouwen in de toevoerketen ondermijnt. Deze testen laten zien dat de MSC traceerbaarheidscertificering een bruikbaar instrument is om ervoor te zorgen dat alleen MSC gecertificeerde vis het MSC-keurmerk kan dragen.”
“DNA-analyse is een duidelijke identificatiemethode voor soorten, maar betekent op zich niet dat het product ook afkomstig is van een gecertificeerde visserij. In combinatie met de zeer strenge eisen die onze traceerbaarheidsstandaard stelt , bieden dergelijke testen klanten en belanghebbenden extra zekerheid dat het gekochte product het correcte keurmerk draagt. Het DNA-analyseproject geeft ons een extra middel in handen om onze partners te helpen bij het beschermen van de investeringen die zij in het MSC-programma hebben gedaan."
MSC commitment voor traceerbaarheid
Rupert Howes, CEO van de MSC, vult aan: "Nu er steeds meer vaart zit in het MSC programma en de vraag naar MSC gecertificeerde producten toeneemt, neemt ook de prikkel om te frauderen met het MSC-keurmerk toe. DNA-testen helpen ons om bij het publiek vertrouwen te kweken als het gaat om de herkomst van producten en de claims van de keurmerken. Traceerbaarheid is als zakelijke vereiste van essentieel belang en wij gaan door met de ontwikkeling van systemen om de investeringen, markten en reputaties van onze partners te helpen beschermen."
Tijdens de volgende fase van het DNA-testprogramma worden meer producten met Alaska zalm, Alaska koolvis en South Georgia Chileense zeebaars beoordeeld en worden testen ontwikkeld voor nog eens vier vissoorten: Pacifische kabeljauw (Gadus macrocephalus), heek (Merluccius paradoxus en M. capensis), hoki (Macruronus novaezelandiae) en haring (Clupea harengus).
Meer informatie:
1. Traceerbaarheid en borging in de toevoerketen (Traceability in the Supply Chain (TASC)
In februari 2007 lanceerde de MSC het project ‘traceerbaarheid in de visketen’om de robuustheid van het beoordelings- en certificeringsprogramma en de traceerbaarheidsstandaard te vergroten. Het TASC project was ontwikkeld op advies van hoofdbelanghebbenden en wordt ondersteund door een werkgroep, die bestaat uit leden van de adviesraad van de MSC en uit andere praktijkdeskundigen.
Het DNA testen en het terug volgen van producten vanaf de verpakking door de keten naar de bron zijn hoofdelementen bij de controle van de toevoerketen. Andere aandachtgebieden voor het TASC project zijn:
- Het vergroten van de toegankelijkheid om ervoor te zorgen, dat de MSC traceerbaarheidsstandaard practisch is voor bedrijven in alle soorten en maten;
- Het controleren, herzien en uitvoeren van de traceerbaarheidsmethodologie en –standaard;
- Het steunen van onafhankelijke, derde partij certificeerders die MSC beoordelingen op zich nemen;
- Zorgdragen dat het MSC logolicentie- en traceerbaarheidscertificeringsprogramma elkaar onderling steunen en duidelijke en nauwkeurige informatie aan inkopers en consumenten van vis-, schaal- en schelpdierproducten bevorderen.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met het MSC kantoor in Den Haag 070-360 5979 of kunt u een email sturen naar: [email protected]
