Jaka ryba na Święta? Wybieraj odpowiedzialnie!

Rybołówstwo łososia z Alaski, pod przewodnictwem Alaska Fisheries Development Foundation, uzyskało 11 listopada br. po raz piąty certyfikat MSC, potwierdzający, że połowy prowadzone są zgodnie z rygorystycznymi wymogami Standardu Zrównoważonego Rybołówstwa MSC. Tym samym rybołówstwo to świętuje swoje 25-lecie uczestnictwa w Programie MSC.

Proces certyfikacji MSC wymaga rygorystycznej oceny naukowej oraz regularnych audytów prowadzonych przez niezależnego audytora. Proces ten umożliwia zweryfikowanie, że certyfikowane rybołówstwa spełniają rygorystyczne kryteria środowiskowe dotyczące zrównoważonego połowu ryb. Wymogi Standardu Zrównoważonego Rybołówstwa MSC obejmują utrzymanie zdrowej populacji ryb, ochronę całego ekosystemu morskiego oraz odpowiednie zarządzanie rybołówstwem. Certyfikaty MSC są ważne przez pięć lat, w ciągu których prowadzone są regularne coroczne audyty kontrolne.

Rybołówstwo łososia z Alaski było pionierem w zakresie realizacji standardów dotyczących zrównoważonego pozyskiwania ryb i ochrony ekosystemów morskich. Po raz pierwszy uzyskało ono certyfikat MSC we wrześniu 2000 r. i było trzecim rybołówstwem na świecie, a pierwszym w USA, które przeszło pozytywnie ocenę pod względem wymogów Standardu MSC.

Uzyskany właśnie ponownie certyfikat MSC dla rybołówstwa jest ważny do 2029 r. i będzie podlegał corocznym audytom przeprowadzanym przez niezależnego audytora w celu zapewnienia, że wciąż jest ono zgodne z wymogami Standardu MSC.

Certyfikowane rybołówstwo łososia z Alaski obejmuje pięć gatunków łososia pacyficznego: łososia srebrzystego (Oncorhynchus kisutch), łososia królewskiego (Oncorhynchus tshawytscha), łososia czerwonego (Oncorhynchus nerka), łososia różowego (Oncorhynchus gorbuscha) i łososia keta (Oncorhynchus keta). Certyfikacja MSC obejmuje siedem rodzajów narzędzi połowowych stosowanych w 14 obszarach geograficznych.

– Rybołówstwo łososia z Alaski, od 25 lat współpracując z MSC, jest prawdziwym liderem w ruchu na rzecz zrównoważonej żywności pochodzenia morskiego – powiedziała Nicole Condon, dyrektor programu MSC w USA. ­– To osiągnięcie świadczy nie tylko o pionierskości ich działań, ale także o niestrudzonych wysiłkach wszystkich zaangażowanych, aby chronić nasze oceany i zasoby rybne. Gratulujemy tego wyjątkowego osiągnięcia!

– Uzyskanie po raz piąty certyfikatu MSC to więcej niż osiągnięcie. To świadectwo dziedzictwa zrównoważonego rozwoju i ochrony rybołówstwa łososia z Alaski – powiedziała Kristy Clement, dyrektorka generalna Alaska Fisheries Development Foundation. – Przez ćwierć wieku rybołówstwo łososia z Alaski wcielało rygorystyczne wymogi Standardu MSC dla zrównoważonego rybołówstwa, zakorzenione w praktykach wywodzących się z tradycji rdzennych mieszkańców Alaski, gdzie zrównoważony rozwój i ochrona są sposobem życia. Ten kamień milowy odzwierciedla zaangażowanie naszych rybaków, przetwórców i partnerów zarządzających, którzy nadal podtrzymują te niezbędne praktyki, potwierdzając zaangażowanie Alaski w odpowiedzialne połowy łososia.

Łosoś jest popularnym wyborem kulinarnym na całym świecie i konsekwentnie znajduje się w czołówce najczęściej spożywanych gatunków owoców morza. Dziki łosoś z certyfikatem MSC jest także coraz popularniejszym wyborem wśród polskich konsumentów, a w polskich sklepach dostępne są coraz liczniejsze produkty łososiowe z niebieskim znakiem MSC.