Czas przygotowania
30 mins
Czas gotowania
60 mins
Liczba porcji
4
Składniki
- 1 kg filetów z halibuta z certyfikatem MSC
- 100g śliwek wędzonych
- 150g boczniaków królewskich lub 50g borowików suszonych
- 1 łyżka nasion kopru włoskiego
- ½ łyżki imbiru suszonego
- ½ łyżeczkI gałki muszkatołowej
- sól i pieprz
Wykonanie
- Filety z halibuta zblenduj, dodaj pokrojone w plastry wędzone śliwki i przyprawy.
- Grzyby pokrój w drobną kostkę, podsmaż na patelni na niewielkiej ilości oliwy i dodaj do ryby.
- Wszystko razem wymieszaj, dodaj sól i pieprz.
- Następnie masę przełóż do wysmarowanej masłem metalowej formy i piecz przez 30 min w temp. 170 stopni.
- Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki.