Efterfrågan på alger ökar, men det saknas en global miljömärkning för växter från havet. Nu blir det ändring på det, då den första internationella standarden för hållbar produktion av alger tas fram av de globala organisationerna MSC och ASC.
– Det är viktigt att konsumenter får chans att välja hållbart skördade växter från havet. ASC har erfarenhet av att ta fram en standard för odlad fisk och MSC för vildfångad fisk. Nu ska vi tillsammans skapa en fungerande standard även för alger, säger Minna Epps, chef för MSC i Skandinavien och Östersjöregionen.
Ökande global marknad för havets gröna guld
Varje år skördas cirka 25 miljoner ton sjögräs och andra alger, vilket motsvarar över 15 procent av produktionen av världens fiske och vattenbruk globalt, med ett beräknat årligt värde av 5,65 miljarder dollar *. Vildväxande alger dominerar marknaden idag, men odlingar av alger växer snabbt för att möta den ökande efterfrågan.
Den nya standarden för alger ska bidra till en miljömässigt hållbar och socialt ansvarsfull produktion av havets växter. Standarden utarbetas i samråd med forskare, industrin, miljöorganisationer och andra som är intresserade av att delta.
Alger viktiga för både fisk och människa
Idag är alger ett vanligt inslag i till exempel asiatisk matlagning. Men det gröna guldet från havet används i en rad andra produkter vi kanske inte förknippar alger med, som ingrediens i livsmedel och kosmetika och som bindemedel i tandkräm.
För att inte störa de ekologiska systemen i haven måste man skörda på ett hållbart sätt. Många alger fyller en mycket viktig roll både som mat, husrum, livsmiljö och barnkammare till fiskar och andra havslevande djur.
– Det är bra om vi får en certifiering som gör att alger odlas och skördas på ett sätt som är hållbart för havsmiljön. Vi är för miljömärkningar som gör att konsumenter kan vara med och bidra till långsiktigt fungerande verksamheter i havet, säger Inger Melander, sakkunnig fiske och marknad Världsnaturfonden WWF
Global hållbarhetsstandard för alger tar form
Precis som vid skapandet av ASC:s och MSC:s standarder utvecklas denna i samarbete mellan forskare, experter, marknad och miljöorganisationer.
– Det är viktigt att få en standard som fungerar, därför månar vi om en öppen process och bjuder in intressenter från olika håll att delta i processen, säger Minna Epps.
Mellan första mars och sista april kan alla som vill läsa den föreslagna standarden, ge feedback och bidra med sina kunskaper. För de extra engagerade finns det webbseminarier och workshops att delta i https://improvements.msc.org/database/seaweed-standard
*Enligt FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) FAO, 2014. The State of World Fisheries and Aquaculture 2014
För mer information kontakta Linda Sörnäs, kommunikationschef MSC i Sverige, mobil 0738-022 503, [email protected]
Om Marine Stewardship Council
Marine Stewardship Council, MSC, är en internationell, icke-vinstdrivande organisation som främjar hållbart fiske. MSC:s vision är ett levande hav med livskraftiga fiskebestånd idag och i framtiden. MSC:s miljömärke och certifieringsprogram för hållbara fiskemetoder hjälpa till att skapa en hållbar marknad för fisk och skaldjur. www.msc.org/se
Om Aquaculture Stewardship Council
Aquaculture Stewardship Council, ASC, är en internationell ideell organisation som har en miljömässig och sociala standard för certifiering av ansvarsfulla och välskötta fiskodlingar. Det bidrar till att säkerställa tillgången på fisk och skaldjur, friska hav och försörjningsmöjligheter för samhällen som är beroende av odlingarna på lång sikt. www.asc-aqua.org