Vad innebär MSC-märket

Den blå MSC-märkningen appliceras endast på vild fisk-och skaldjur från yrkesfisken som har certifierats enligt MSC:s standard för hållbart fiske, vilket är en uppsättning krav för hållbart fiske.

Fisk-och skaldjur med det blå märket kommer från ett fiske som har utvärderats oberoende granskat utifrån dess påverkan på vilda fiskpopulationer och de ekosystem de är en del av.

Längs hela leverantörsskedjan är MSC-certifierade produkter separerade från icke-certifierade. MSC-certifierade skaldjur är korrekt märkta, vilket säkerställer att fisk-och skaldjur med den blå fästingen kommer från fiske som är MSC-certifierat för att fiska hållbart.

Varför behöver vi MSC-märkningen?

Överfiske är ett allvarligt hot mot våra hav och är anledningen till att MSC och vårt miljömärke finns. Mer än en tredjedel av fiskbestånden beräknas fiskas på ohållbara nivåer.

Överfisket i världen drivs av flera faktorer som försämrar havens tillstånd, om vi inte gör något åt dem.

Fisk- och skaldjur är redan en av de mest omsatta livsmedelsvarorna i världen och efterfrågan på sjömat ökar i takt med att den globala befolkningen växer.

Effekterna av överfiske förvärras av klimatförändringarna, som förändrar marina ekosystem och de habitat som fisken är beroende av. Det är speciellt tydligt i nordöstra Atlanten där makrillbestånden har röt sig längre norrut när havstemperaturen stiger.

Skadliga fiskestöd kan också bidra till överfiske och är något som MSC anser måste undanröjas.

Kan vi få slut på överfiske genom att helt enkelt inte äta fisk?

Det kommer sannolikt att finnas tio miljarder människor på jorden år 2050 och det är viktigt att vi utnyttjar våra värdefulla marina resurser på ett hållbart sätt. För miljontals människor i kustsamhällen runt om i världen är det helt enkelt inget alternativ att ge upp fisket.

Om vi förvaltar våra fiskbestånd på ett hållbart sätt kan de återhämta sig och frodas. Framgångshistorier omfattar bland annat återhämtningen av namibiskt kummel och patagonisk tandfisk till hållbara nivåer genom noggrann förvaltning.

Forskning visar att hållbart förvaltade fiskbestånd är mer produktiva på lång sikt, vilket resulterar i en "win-win" för haven och för oss. Miljontals människor runt om i världen förlitar sig på fisk-och skaldjur som en viktig källa till protein och för sin försörjning.

Vad är hållbar sjömat?

Hållbara fisk- och skaldjur kommer från yrkesfiske som fångar dessa arter på ett sätt som säkerställer långsiktig hälsa för beståndet och havets ekosystem.

Vi ställer krav på hållbarhet i MSC:s standard för hållbart fiske. Det finns mer än 400 yrkesfisken runt om i världen som är certifierade enligt denna standard. För att bli certifierade måste dessa fiske uppfylla kraven i tre principer:

Fiskar på livskraftiga bestånd
Minimera fiskets påverkan på ekosystem och andra arter
Effektiv förvaltning så fisket kan bedrivas på lång sikt

Den blå omställningen

Den avgörande roll som hållbara fisk- och skaldjur spelar för att försörja en växande global befolkning.

Läs mer här

Vilka fisken kan inte certifieras?

Fisk som inte är berättigad att ingå i bedömningen av MSC:s standar för hållbart fiske inkluderar:

Inriktning på groddjur, reptiler, fåglar och/eller däggdjur
Använder skadliga fiskemetoder (som gift eller sprängämnen)
Har tidigare dömts för tvångsarbete under de senaste två åren
Aktiviteterna utförs med ett omdiskuterat ensidigt undantag från ett internationellt avtal.
Vattenbruk (även om vissa former av odling kan bedömas)
Har dömts för kränkningar av hajfenning inom de senaste två åren

Vi granskar för närvarande MSC:s standar för hållbart fiske som kan innefatta att revidera våra kriterier för vad som kan betraktas som "utanför tillämpningsområdet".

Vilken aktivitet omfattar ett MSC-certifikat?

Enskilda fiskare eller fartyg kan inte MSC-certifieras, endast fiskeverksamhet. Detta innebär att fiske kan gå ut och fiska efter både MSC-certifierad och icke-certifierad fångst men endast på separata resor.

Ett MSC-certifikat omfattar ett fartyg, en flotta eller en enskild operatör som använder en viss redskapstyp och fiskar på ett visst bestånd. Alla dessa aspekter beaktas under en fiskebedömning enligt MSC:s standard för hållbart fiske, och enheten kallas för Unit of Certification (UoC).

Fartyg, flottor eller enskilda operatörer som fiskar utanför gränserna för deras certifiering skulle inte klassas som MSC-certifierade och kan därför inte sälja den fångsten i den certifierade leverantörskedjan eller låta de produkterna bära en MSC-miljömärkning.

Fartyg kopplade till fiskeverksamhet som omfattas av ett MSC-certifikat finns tillgängliga för allmänheten genom ett fartygsförteckningsdokument som lämnas in för varje fiske under "assessments" på MSC:s webbplats.

Hur robust är MSC:s certifieringssystem för hållbar fisk- och skaldjur?

Vår certifieringsprocess är oberoende, verifierbar och baserad på vetenskap. Vi certifierar inte fiske direkt – de får certifiering från en oberoende bedömare och det finns flera möjligheter för icke-statliga organisationer och andra att bidra till processen.

Det kan ibland ta år av hårt arbete att förbättra innan ett fiske kan bli MSC-certifierat. Även när ett fiske blir certifierat är detta bara början på resan. Varje år genomför bedömare övervakningsrapporter för att kontrollera utvecklingen och utvärderar fisken på nytt vart femte år.

Enligt våra standardkrav måste fisket kontinuerligt förbättras tills de når vad vi anser vara bästa praxis inom hållbarhet. Om fisket inte gör de nödvändiga förbättringarna inom en angiven tid, kan de få sina certifikat upphävda tills de når den nivån som krävs enligt MSC:s standard för hållbart fiske.

Fisken som är MSC-certifierade ligger ofta i framkant av innovationer och bästa praxis globalt.

Hur vet jag att den fisk och de skaldjur jag köper är hållbara?

MSC:s blå fiskmärkning appliceras endast på vild fisk eller skaldjursprodukter från fiske som har certifierats enligt MSC Standard. Vår spårbarhetsstandard för företag i leverantörskedjan säkerställer att MSC-certifierad fisk och skaldjur skiljs från den som är icke-certifierad och är tydligt märkt.

Mer än 7 000 företag världen över är MSC Chain of Custody-certifierade, vilket inkluderar över 48 000 platser, från stormarknader och restauranger till processorer, distributörer och lager. Dessa verksamheter revideras årligen och genomgår oanmälda inspektioner för att säkerställa att de uppfyller kraven på spårbarhet, märkning och separation.

MSC beställer ibland oberoende DNA-tester på MSC-märkta produkter för att skydda sig mot fiskbedrägerier och säkerställa att MSC-certifierad fisk och skaldjur inte har ersatts med icke MSC-certifierad sjömat. Forskning publicerad i tidskriften Current Biology visar att andelen felmärkning av MSC-märkta produkter är mindre än 1 %, vilket är betydligt lägre än för andra skaldjursmärkningar.

Vad kan jag göra för att bidra till att överfiske upphör?

Alla har en roll att spela. Du bör leta och fråga efter MSC-certifierad, hållbart fiskad fisk-och skaldjur när du besöker fiskhandlare eller butik. Desto högre efterfrågan efter hållbara fisk och skaldjursprodukter, desto snabbare kommer ohållbara fiskemetoder att elimineras.

Vi vill också att världens regeringar agerar för att stoppa skadliga fiskesubventioner som bidrar till överfiske och fastställer fiskekvoter baserade på vetenskapliga rekommendationer om vad som är hållbart. Vi vet hur vi kan ta itu med överfiske, men vi måste alla ta vårt ansvar och arbeta tillsammans för att sätta stopp för det.

10 anledningar till att välja den blå fisken/märkningen