Enligt en ny global undersökning från Marine Stewardship Council (MSC) ändrar hälften av de tillfrågade sin kost på grund av oro för miljön. Undersökningen släpptes i samband med FN:s världshavsdag den 8 juni och är genomförd i 23 marknader.
Konsumenter är mer medvetna än någonsin om hur deras matval påverkar planeten. MSC har frågat över 27 000 människor i 23 länder om deras kost har förändrats. Av de mer än 22 000 personer som svarade ja, sa 43 % att det berodde på miljöskäl, tillsammans med hälsa och pris.
Den största förändringen var inom rött kött, som nötkött och lamm, där 39% av alla tillfrågade minskade sin konsumtion under de senaste två åren. 37% sa att de åt mer grönsaker och 11% sa att de åt mer fisk. När man ser framåt svarade 27% av de tillfrågade att de skulle äta mer fisk- och skaldjur i framtiden om de visste att det inte skadade våra hav.
Det främsta av konsumenternas miljöbekymmer var klimatförändringen (51% placerade det i sin topp tre), medan andra viktiga frågor var förlust och förstörelse av skogar och skogsmark (40 %), föroreningar i floder och vattendrag (38 %) samt hälsan i havet (35%).
Trots att många är oroliga kan en ökad medvetenhet om att ta hand om vår planet vara motiverande. 64 % säger att de vill skydda havsmiljön mer.
MSC Globescan undersökning 2024 – utdrag den svenska marknaden
- Oron för havens hälsa är stor – och är den näst mest oroande frågan bland allmänna miljöhänsyn bara bakom klimatförändringarna. 88% av tillfrågade fisk-och skaldjurskonsumenterna är oroliga för havens hälsa.
- Priset är alltmer i fokus och har nu gått om hållbarhet som en köpmotivator för allmänheten som är en effekt av de ökade levnadskostnaderna i Sverige. Fortfarande ändrar vi kost för hälsan främst men efter det kommer ekonomi och den har ökat med 19 procentenheter sedan 2022. Och gått om hållbarhet och klimatpåverkan. 46% av de tillfrågade har ändrat sin kost på grund av priset/för att spara pengar. En ökning med 19 procentenheter sedan 2022.
- 61% av de tillfrågade fisk-och skaldjurs-konsumenterna säger att de väljer fisk-och skaldjur för att vara med och aktivt påverka havens hälsa.
- 58% av sjömatskonsumenterna säger att de skulle äta mer fisk om priset var lägre.
- 68 % av svenskarna har känner igen MSC miljömärkningen.
74% av de som känner igen MSC har förtroende för MSC:s blå märkning.
Miljömärkning påverkar konsumentens val. 3 av 5 svenska sjömatskonsumenter säger att det är mer troligt att de köper en produkt om den är MSC-märkt.
Resultaten från undersökningen visar att svenska konsumenter har högt förtroende för MSC:s miljömärkning och att många väljer att köpa fisk-och skaldjur för att man tänker på miljön. Att skydda våra hav är avgörande för planetens hälsa, säger Carl Dahlman, Sverigechef MSC
Källa: Globescan 2024
Fakta:
Havet täcker över 70 % av planeten och producerar minst 50 % av planetens syre. Våra hav är hem för det mesta av jordens biologiska mångfald och är den huvudsakliga proteinkällan för mer än en miljard människor runt om i världen. MSC-certifierade fiske har gjort mer än 400 förbättringar av fiskemetoder under de senaste tre åren, inklusive skydda hotade marina arter och sårbara livsmiljöer. Fiskare som är certifierade enligt MSC:s globala, vetenskapligt baserade fiskestandard måste förvalta fiskbestånden på ett hållbart sätt och minimera påverkan på den marina miljön.
Läs mer här: https://www.msc.org/se
Om Globescan
Resultaten av forskningen, beställd av MSC och utförd av GlobeScan ett globalt insikts- och rådgivande konsultföretag, släpps inför World Oceans Day, som utsågs den 8 juni av FN 2008 för att öka medvetenheten om effekterna av mänskliga handlingar på havet, och för att sammanföra människor för att förbättra en hållbar förvaltning av världshaven.
MSC och GlobeScan har genomfört Consumer Insights-rapporent vartannat år sedan 2016. 2024 års undersökning genomfördes i 23 länder (där 27 000 personer var intervjuade) mellan januari och mars 2024. Av alla tillfrågade identifierade sig 20 000 som fisk-och skaldjurskonsumenter
