Kuller

Kuller er et medlem af familien af torskefisk, den har en mild smag og fast kød. Den kan bruges i stedet for torsk, men den har en let sødere smag, hvilket gør den velegnet til rygning. Kuller sælges ofte som fileter fersk eller på frost.

Prøv en af vores lækre opskrifter på kuller eller som erstatning for torsk

Er kuller bæredygtig?

Kuller med det blå MSC-Mærke er certificeret bæredygtigt. MSC mærket kuller stammer fra fiskerier der er blevet uafhængigt vurderet imod MSCs Fiskeristandard. Virksomheder der bruger MSC mærket langs hele forsyningskæden, fra hav til bord, er blevet vurderet for at sikre at produktet kan spores tilbage til et MSC certificeret fiskeri.

MSC certificeret kuller:

Find kullerfiskerier der lever op til MSCs standard for bæredygtigt fiskeri.

Bonusinfo

Viste du at Kaptajn Haddock fra Tintin er opkald efter det engelske navn for kuller (haddock)? Da forfatteren Hergé skulle finde på et navn til figuren, spurgte han sin kone Germaine, hvad hun havde lavet til aftensmad. Hun svarede "en trist engelsk fisk - haddock".