Elsker du fisk og skaldyr? Så glæd dig! Vi har samlet de seneste opskrifter med lækre bæredygtige fisk og skaldyr fra hele verden til jer.
Alle vores opskrifter bruger MSC mærket fisk og skaldyr. MSC mærkets blå fisk betyder det kommer fra et vildtfanget og certificeret bæredygtigt fiskeri.
Den Blå Kogebog
Den Blå Kogebog 2023
“Dette handler om meget mere end mad. Det handler om havets fremtid.” Så please, kig efter det blå MSC-mærke når du køber dine fisk og skaldyr, og vær med til at skabe et oprigtigt bæredygtigt hav. Og lad nu vores fantastiske kokke fra hele verden vise dig, at bæredygtighed ikke bare føles godt - men også smager godt.
Den Blå Kogebog 2022
Lad vores fantastiske kokke fra hele verden vise dig, at bæredygtighed ikke bare føles godt - men også smager godt. Hold øje med det blå MSC-mærke når du køber fisk og skaldyr, og hjælp med at skabe et bæredygtigt hav.
Den Blå Kogebog 2021
10 fantastiske kokke fra hele verden, har sammensat disse lækre, sunde og fremtidsvenlige opskrifter med bæredygtig fisk- og skaldyr. Læs også fakta om forskellige fiskearter, der kan hjælpe dig med at træffe et bæredygtigt valg.
Den Blå Kogebog 2024
Lækre opskrifter med certificeret fisk og skaldyr, som er gode for dig og for havet. Lette at lave, og sunde opskriter for dig, din familie og venner.
Den Blå Kogebog 2025
Lækre, sunde opskrifter, lette at lave, med fisk og skaldyr fra MSC-certificeret bæredygtige fiskerier, som er gode for dig og for havet.
Læs mere
Hvad er bæredygtigt fiskeri?
Bæredygtigt fiskeri betyder, at man efterlader nok fisk i havet til næste generation og beskytter havmiljøet.
Forstå det blå MSC-mærke
MSC er en mærkningsordning for bæredygtigt, vildtfanget fiskeri. Men hvad betyder det helt præcist?
Fiskerimetoder
Fiskeri kan foregå på mange forskellige måder og med forskellige redskaber, som kan have stor eller lille påvirkning på fiskebestande og havmiljøet
Film og klip
Lektionsmaterialer
Oplev vores undervisningsmaterialer om bæredygtigt fiskeri og havet.
Spil og aktiviteter
Her samler vi vores spil og aktiviteter til klasseværelset. Brug som supplement til lektionsmaterialet eller på egen hånd!
Skole og undervisning
Se flere…