Säilykkeenä tai tuoreena, salaatissa tai sushissa, tonnikala on yksi suosituimmista ja kaupallisesti arvokkaimmista kaloista maailmassa. Vastuullisen vaihtoehdon tunnistaminen voi kuitenkin olla haasteellista.
Tämä uusi vuosittainen käsikirja, joka julkaistaan Maailman tonnikalapäivänä (2. toukokuuta), perustuu aiemmin julkaistujen MSC:n Sustainable Tuna Handbook -käsikirjojen rakenteeseen, ja tarjoaa laajaa analyysia kestävästi pyydetyn tonnikalan maailmanmarkkinoista.
Sustainable Tuna Yearbook 2024 kuvaa infografiikan ja selkeän analyysin avulla MSC-sertifioinnin edistymistä ja vaikutuksia pinnan alla, markkinoilla ja yhteisöissä ympäri maailmaa.
Vuosikirja on täynnä uusinta dataa ja vaikuttavia tarinoita alan sisäpiiriläisiltä, jotka tekevät yhteistyötä saadakseen aikaan muutosta merissämme.
Sustainable Tuna Yearbook 2024 kuvaa infografiikan ja selkeän analyysin avulla MSC-sertifioinnin edistymistä ja vaikutuksia pinnan alla, markkinoilla ja yhteisöissä ympäri maailmaa.
Vuosikirja on täynnä uusinta dataa ja vaikuttavia tarinoita alan sisäpiiriläisiltä, jotka tekevät yhteistyötä saadakseen aikaan muutosta merissämme.
Lataa englanninkielinen vuosikirja
Työskentelet sitten missä tahansa osassa kestävästi pyydetyn tonnikalan toimitusketjua, uusi vuosikirja sisältää paljon hyödyllistä tietoa kaikille.
Suosituksia
“Kiitos jakamisesta - käsikirja on todella hyödyllinen ja kattava.”
“Tonnikalan kalastus on monimutkainen ja vivahteikas aihe, ja julkiset mielipiteet siitä, mikä on vastuullista hankintaa ja mikä ei, vaihtelevat valtavasti. On selvää, että tuemme täysin MSC:tä ja sen riippumatonta, tieteellistä kalakantojen arviointia, jolla varmistetaan että kalakannat ovat elinvoimaisia, kalastuksen ympäristövaikutukset minimoidaan ja kalastuksenhallinta on tehokasta. Tästä syystä olemme iloisia Vastuullisen Tonnikalan Käsikirjan julkaisusta ja avusta, jonka se antaa sidosryhmille.”
“Tästä tulee erittäin tärkeä työkalu nykyisille ja potentiaalisille MSC-kalastusasikkaillemme.”
Kaikkea tonnikalasta
Tonnikalasivultamme löydät reseptejä ja tarinoita tonnikalasta.
Herkkusuun opas tonnikalaan
Peruselintarvike ja pyhäruoka, joka tuo veden kielelle
Tonnikala: kysymyksiä ja vastauksia
Vastauksia yleisiin kysymyksiin tonnikalasta