Tunfisken er en af de mest populære spisefisk i verden og en af de økonomisk vigtigste. I nogle lande er tun hovedkilden til protein. Mange menneskers levebrød, især i østater, er afhængige af tunfiskeri.
MSC er engagerede i at bekæmpe overfiskeri og at skabe et marked for bæredygtigt tun. Vi vil gerne fejre den fisk, der brødføder verden og derfor markerer vi World Tuna Day den 2. maj. I 2024 udgav vi på denne dag en Tun-årbog, for at viser hvordan det står til med bæredygtig tun verden over.
Hent og læs den (på dansk) her:
Tun Årbog 2024
På de følgende sider, kan du læse mere om tun.
Alt om tun
En foodies guide til tun
Hvordan en basisvare kan blive til gourmetmad
Håndbog om bæredygtigt tun
Indkøberens guide til bæredygtig tunfiskeri
Spørgsmål og svar om tun
Svar på de typiske spørgsmål om tun
Fortællinger om tun
Efterspørgslen på tun stiger fortsat, og derfor arbejder flere og flere tunfiskerier henimod at forbedre deres fangstmetoder. Det betyder, at flere tunfiskerier nu lever op til MSC’s standarter for bæredygtigt fiskeri. Vi ønsker at fortælle fiskernes historie, for de går forrest i arbejdet med at give os bæredygtig tun på tallerkenen.
Tuna fishing after the tsunami
How one man's vision brought a sustainable future to Japan's devastated Tōhoku region.
PNA tuna - Small islands, big opportunities
The island nations of the central Pacific don't have much land. But they have an awful lot of ocean - and a precious resource within it.
Pole and line tuna fishing in the Maldives
How ancient techniques and modern management are joining forces to safeguard skipjack – and the communities who rely on it.
