Para celebrar o Dia Nacional do Mar, o MSC lança a IV Semana #MarParaSempre em Portugal com a colaboração dos seus parceiros mais comprometidos com a pesca sustentável certificada, entre os dias 11 e 17 de novembro.
O nosso primeiro Embaixador Azul
Ricardo Luz é um chefe de cozinha preocupado com a sustentabilidade dos oceanos. Ricardo acredita que para podermos continuar a saborear o melhor peixe às nossas mesas, temos que promover a pesca sustentável nos nossos oceanos. Para dar visibilidad a esta causa, o Ricardo expressou a sua visão naquilo que melhor sabe fazer e deliciou-nos com vários pratos de bacalhau com o selo azul MSC. Este pescado é uma das espécies com mais tradição culinária no nosso país e está presente à mesa de todos os portugueses em diversas ocasiões. para que ese património gastronómico perdure é necessário abraçar a pesca sustentável como sempre abraçamos o mar.
“O caminho correto é ver cada vez mais produtos com o selo azul. Reconhecer a pesca sustentável é tambêm reconhecer o trabalho dos pescadores e das gentes do mar.”
