“Our oceans are under immense pressure from overfishing, climate change and pollution. If you’re buying seafood in a supermarket or restaurant, choosing sustainable seafood is a really simple way for you to support our oceans and keep them full of life.”
(The Netherlands)
Valmistelu
0 mins
Kypsennys
15 mins
Annoksia
2
Ainekset
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 1 punainen chili, siemenet poistettu ja hienonnettuna
- 2 limeä (yhden mehu ja toinen lohkoina)
- ½ tl suolaa
- 90g tuoretta raastettua kookosta*
- ½ punttia korianteria (tai 2 tuoretta currylehteä), hienonnettuna
- 2 purkkia (160g/purkki) MSC-sertifioitua säilyketonnikalaa vedessä, valutettuna
- 4 pitaleipää puolitettuna
Muutama jäävuorisalaatin lehti
* Jos haluat, voit käyttää myös kuivattua kookosta. Lisää siihen vain 2 rkl kookosmaitoa.
Ohje
- Sekoita punasipuli, chili, limemehu ja suola kulhossa. Malediiveilla nämä aineet sekoitetaan käsin, jotta maut sekoittuvat hyvin.
- Lisää kookos, korianteri ja valutettu tonnikala. Sekoita lusikalla, kunnes kaikki ainekset ovat sekaisin ja tonnikala on pieninä paloina. Laita sivuun.
- Lämmitä pitaleivät pakkauksen ohjeen mukaan tai laita ne leivänpaahtimeen tai uuniin lämpiämään.
- Täytä pitaleivät salaatilla ja mas huni -sekoituksella ja tarjoile limelohkojen kanssa.
