Ruokaa, joka tekee hyvää! Herkullisia, helppoja ja terveellisiä reseptejä sinulle, perheellesi ja ystävillesi.
Ainekset
Ohje
Rapea leivitetty kala ja uunissa paahdetut kasvikset ovat klassinen yhdistelmä, joka maistuu kaikille. Raikas kermaviilikastike tuo annokseen täydellisen viimeistelyn! Tämä ruoka valmistuu lähes itsestään.
4 kpl perunaa
2 kpl porkkanaa
200 g herneitä
400 g turskaa tai seitiä fileenä tai kalapaloina
2 dl kermaviiliä
2 rkl mietoa sinappia
1 dl ruohosipulia pilkottuna
- Aloita kasviksista: Laita 200 asteiseen uuniin pellille lohkotut perunat ja porkkanat. Anna paistua uunissa kypsiksi.
- Valmista kermaviilikastike: Sekoita kermaviili, sinappi ja ruohosipuli. Tarkista maku.
- Valmistele kala: Kuivaa kalan pinta. Suolaa ja pippuroi sekä korppujauhota kalapalat.
- Kypsennä: Lisää uunipellille kasvisten vierelle leivitetyt kalat ja herneet seitsemäksi minuutiksi. Pirskota kalojen päälle kevyesti öljyä.
- Tarjoile: Tarjoile kala ja kasvikset kermaviilikastikkeen kanssa. Nämä maistuvat varmasti myös perheen pienimmille! Jos kalaa jää yli, lisää se seuraavana päivänä vaikkapa ruokaisaan salaattiin.
Vinkki: Voit korvata tuoreen turskan esimerkiksi pakasteseillä tai muilla valkoisilla kaloilla. Muista sulattaa pakastekala ajoissa pakkauksen ohjeen mukaan ja jos unohdit ottaa kalan sulamaan ajoissa, niin käytä tuoretta kalaa.
Chef: Kati Pohjanmaa
Chef: Madame Edith
Chef: Naledi Toona
Chef: Dagný Rós
Chef: Malin Nordblom
Chef: Chiori
Chef: Aaron Wong
Chef: Naledi Toona
Chef: Charlotte Langley
Chef: Ricardo Luz
Chef: Fabrizio Ferrari
Chef: Charo Val
VALITSE SININEN KALAMERKKI...
... ja autat meriemme suojelussa
