O atum é um dos peixes mais populares comercializados em todo o mundo, seja em conserva ou fresco. No entanto, a pesca sustentável do atum pode ser um desafio.
Para esclarecer a sustentabilidade desta espécie, o MSC lança uma nova edição do seu Guia do Atum Sustentável.
A consciencialização sobre a sobrepesca levou a um aumento do número de consumidores que querem ter a possibilidade de consumir atum sustentável com a consciência tranquila. Muitas pescarias e parceiros com a certificação MSC deram um passo em frente para satisfazer esta procura, razão pela qual devem ser felicitados. Ainda assim, subsistem, todavia, desafios a enfrentar dada a complexidade do mercado do atum. Há ainda muitos fatores a ter em conta, desde a seleção da arte de pesca, à técnica de extração e à escolha das espécies.
O Guia do Atum Sustentável visa desmistificar esta complexidade. Com a sua primeira versão desenvolvida em 2019 pelo MSC Reino Unido, o guia foi muito popular entre processadores, marcas e distribuidores. Em resposta a esta receção, foi atualizado para o mercado global. O guia contém explicações, dados, casos de estudo e uma perspetiva global. Desmente mitos, responde a perguntas e dá conhecimento aos leitores que precisam de comprar e vender atum com a confiança de que é sustentável. A edição global foi apresentada no Dia Mundial do Atum de 2020.
A consciencialização sobre a sobrepesca levou a um aumento do número de consumidores que querem ter a possibilidade de consumir atum sustentável com a consciência tranquila. Muitas pescarias e parceiros com a certificação MSC deram um passo em frente para satisfazer esta procura, razão pela qual devem ser felicitados. Ainda assim, subsistem, todavia, desafios a enfrentar dada a complexidade do mercado do atum. Há ainda muitos fatores a ter em conta, desde a seleção da arte de pesca, à técnica de extração e à escolha das espécies.
O Guia do Atum Sustentável visa desmistificar esta complexidade. Com a sua primeira versão desenvolvida em 2019 pelo MSC Reino Unido, o guia foi muito popular entre processadores, marcas e distribuidores. Em resposta a esta receção, foi atualizado para o mercado global. O guia contém explicações, dados, casos de estudo e uma perspetiva global. Desmente mitos, responde a perguntas e dá conhecimento aos leitores que precisam de comprar e vender atum com a confiança de que é sustentável. A edição global foi apresentada no Dia Mundial do Atum de 2020.
Download do Guia do Atum Sustentável 2021
Testemunhos
“Obrigado por partilhar o guia, é muito completo e útil.”
“A pesca do atum é uma questão muito complicada, mas matizada, com muitas declarações e negações em público sobre o que engloba e não engloba uma oferta sustentável. O que é claro é que apoiamos plenamente o MSC e as suas avaliações científicas independentes de pescarias com unidades populacionais em bom estado, minimizando assim os impactos ambientais e garantindo uma boa gestão. Para o efeito, felicitamos a publicação do Guia do Atum Sustentável e a clareza que dá às partes interessadas.”
“Esta será uma ferramenta muito importante para os nossos clientes de pescarias MSC, tanto atuais como potenciais.”