Um estudo de mercado independente encomendado pelo Marine Stewardship Council (MSC) revela que 30% dos consumidores que compram frutos do mar pelo menos uma vez de dois em dois meses [1], conhecem o rótulo ecológico do MSC para as pescarias sustentáveis e com uma boa gestão – registando-se um crescimento em comparação com o valor de 23% verificado no ano de 2010.
O estudo é realizado de dois em dois anos e foi conduzido por Albemarle Marketing Research (AMR) [2]. Tem como objetivo principal estudar a relação do consumidor com os rótulos ecológicos de uma forma geral, assim como a sua atitude perante os frutos do mar sustentáveis e os produtos com o rótulo ecológico do MSC. Em 2012 foram realizados um total de 5.977 questionários no Reino Unido, Alemanha, Países Baixos, Suécia, Dinamarca, Estados Unidos da América, Canadá, Japão e Austrália.
Quando se apresentou aos inquiridos o rótulo ecológico do MSC sem o seu texto, 30% foi capaz de reconhecê-lo (logicamente com algumas diferenças entre os 10 países que participaram no estudo). Além disso, 9% do total dos entrevistados descreveu corretamente o significado do rótulo ecológico do MSC – registando-se um crescimento em comparação com o valor de 5% verificado no ano de 2010.
Importante crescimento no Norte da Europa
O reconhecimento do rótulo ecológico está a aumentar no Norte da Europa. Alcançou o valor de 55% na Alemanha (em 2010 esse valor foi de 36%), 44% nos Países Baixos (em 2011 esse valor foi de 34%), 38% na Suécia (em 2011 esse valor foi de 28%) e 31% no Reino Unido (em 2010 esse valor foi de 18%).
No Japão e na França registou-se um pequeno mas importante crescimento: 1 em cada 6 japoneses e 1 em cada 5 franceses reconhecem o rótulo ecológico do MSC sem o seu texto.
No primeiro estudo de mercado realizado por AMR na Dinamarca e na Austrália, 35% e 12% dos consumidores respetivamente, declararam que conheciam o rótulo ecológico para as pescarias sustentáveis e com uma boa gestão.
Acompanhamento dos compromissos dos consumidores
Foi realizado um teste junto dos consumidores com o objetivo de averiguar se eles entendiam plenamente o significado do rótulo ecológico do MSC nas embalagens [3] dos produtos. Desta forma, foi pedido aos entrevistados que descrevessem pelas suas suas próprias palavras o significado desse rótulo ecológico sem o seu texto. 14% dos consumidores entrevistados nos 6 países da Europa que entraram no estudo, descreveram com precisão que o rótulo ecológico azul era um rótulo ecológico para frutos do mar sustentáveis/ambientais - registando-se um crescimento no valor de 8% verificado no ano de 2010 no Reino Unido, França e Alemanha. Os consumidores holandeses e alemães lideram em 2012 com aproximadamente 1 em cada 4 inquiridos em ambos países descrevendo (sem que a resposta tenha sido induzida) que o rótulo ecológico azul é um selo de sustentabilidade / preocupação ambiental com os frutos do mar - registando-se um crescimento em comparação com o valor de 6% verificado no ano de 2010 na Alemanha e de 12% nos Países Baixos em 2011.
Cresce a confiança dos consumidores nos rótulos ecológicos
Nos 10 países inquiridos, notou-se um crescimento no importância que os consumidores dão aos ‘rótulos ecológicos independentes’; 54% dos entrevistados acreditam que os rótulos ecológicos são uma ‘ajuda efetiva para solucionar os problemas ambientais e sociais’ e 59% pensa que ‘um produto que apresenta o rótulo ecológico tem menos impacto no meio ambiente’ - registando-se um crescimento no valor de 52% verificado no ano de 2010. Esta investigação também revela que a presença de um rótulo ecológico nos produtos continua a ter um impacto positivo na percepção da marca anfitriã por parte dos consumidores; 44% dos consumidores manifestam valores muito altos de confiança em marcas que utilizam rótulos ecológicos - registando-se um crescimento no valor de 40% verificado no ano de 2010
No Reino Unido e nos Países Baixos, os rótulos ecológicos são considerados as fontes mais confiáveis de informação em produtos socialmente e ambientalmente responsáveis. No Japão, Austrália, França e Estados Unidos os rótulos ecológicos ocupam a segunda posição; a recomendação de amigos e familiares é considerada a fonte de informação mais credível em 5 dos 10 países entrevistados – este é também um indicador de como a sustentabilidade faz parte das conversas do dia-a-dia.
Apoiando as pescarias sustentáveis e com uma boa gestão
‘Os compromisos comerciais e com pescarias' dos últimos anos estão contribuindo para o aumento da notoriedade do rótulo ecológico do MSC nos estabelecimentos. Além disso, o aumento da cobertura por parte dos meios e as alianças de marketing por todo o mundo, têm aumentado a consciência e a compreensão do significado do rótulo ecológico do MSC. Apesar deste estudo estar mais focado nas atitudes dos consumidores em vez de nos seus comportamentos reais, as tendências claramente demonstram que por todo o mundo, há um crescimento no número de consumidores que ativamente escolhem recompensar as práticas de pesca sustentável e estão dispostos a ajudar a salvaguardar as populações de peixes para as futuras gerações, diz Simon Edwards, Director Global de Marketing e Comunicação do MSC.
O MSC vem desde 2008, a intensificar os esforços e a unir forças com as pescarias e o setor de distribuição de forma a aumentar a visibilidade dos produtos do mar que apresentam o rótulo ecológico MSC no ponto de venda – durante os últimos anos foram realizadas mais de 30 campanhas nos centros de distribuição mais importantes de todo o mundo. Os extraordinários resultados dessas campanhas no ponto de venda (até 500% de crescimento em vendas) demonstraram que há um número crescente de compradores interessados na sustentabilidade e que com um pequeno incentivo, atuarão no ponto de venda, de acordo com os seus valores e ideais.
Para ter acesso às apresentações dos resultados deste estudo por favor, contacte o seu escritório local.
Para apoiar as pescarias que ajudam a proteger os oceanos de todo o mundo, por favor, escolha produtos do mar com o rótulo ecológico MSC: http://www.msc.org/where-to-buy/product-finder
Para mais informações:
Para mais informações por favor, contacte: [email protected]
[1] Os resultados de cada país, refletem nacionalmente a população adulta de compradores habituais de frutos do mar nas principais cadeias de distribuição (Estatísticamente válido com um nível de confiança de 95%). Os inquiridos eram os principais responsáveis ou um dos responsáveis das compras de frutos do mar para o seu lar, onde o fazem pelo menos uma vez a cada dois meses.
[2] O estudo de mercado de Albemarle Marketing Research (AMR) foi realizado para medir as atitudes e os comportamentos dos compradores perante os rótulos ecológicos, os frutos do mar certificados e o MSC em 10 países. A investigação é realizada de dois em dois anos de forma a monitorizar a notoriedade e o compromisso com os frutos do mar.
Foram realizados um total de 5.977 questionários no Reino Unido, Alemanha, Países Baixos, Suécia, Dinamarca, França, Estados Unidos, Candá, Japão e Austrália. Em 2012 a investigação foi conduzida entre 15 de fevereiro e 23 de março. Por favor, note que em 2010 apenas seis países foram incluídos na investigação: Alemanha, Reino Unido, França, Japão, Estados Unidos e Canadá.
[3] O reconhecimento mede o conhecimento dos consumidores sobre a existência de uma organização. Refere-se à proporção do público-alvo que já tem um conhecimento sobre a organização.
Recordar é a habilidade que os consumidores têm para reter informação específica na sua memória de forma a compreender uma organização.
O estímulo e a influência foram reduzidos nesta investigação:
- Realizando a pergunta de reconhecimento (Alguma vez viu este logotipo antes?) e a pergunta de recordação (O que é que este logotipo significa para si?) antes de qualquer outra pergunta do questionário.
- Retirando o texto do rótulo ecológico e deixando apenas o seu grafismo.
- Referindo-se ao rótulo ecológico como um logotipo.
- Sem dar indícios aos entrevistados sobre a temática que este estudo de mercado estava testando, durante o seu recrutamento.