La pêche est durable si elle laisse suffisamment de poissons dans les océans et minimise l'impact sur les habitats et les écosystèmes marins. Pour ce faire, la pêche doit être gérée efficacement.
Pourquoi la pêche durable est-elle importante ?
Les communautés du monde entier dépendent de la pêche pour leurs moyens de subsistance et comme source vitale de nourriture et d'alimentation. Plus d'un tiers de la population mondiale utilise les produits de la mer comme source de protéines et 38 millions de personnes sont employées dans les pêcheries de captures sauvages.
Si nous pêchons de manière durable, nous pouvons améliorer la sécurité alimentaire et contribuer à éradiquer la pauvreté et la faim.
Toutefois, les pratiques de pêche non durables, telles que la surpêche, les activités de pêche non réglementées et les prises accessoires excessives, mettent nos océans en péril. Plus d'un tiers des pêcheries mondiales ont été exploitées au-delà des limites durables et la demande mondiale de produits de la mer ne cesse de croître. La pêche durable peut inverser ce déclin et garantir qu'il reste suffisamment de poissons dans la mer pour que la pêche puisse se poursuivre indéfiniment. La santé à long terme des stocks de poissons est également essentielle pour garantir une source d'aliments riches en nutriments afin de nourrir une population croissante. 16 millions de tonnes supplémentaires de produits de la mer pourraient être produites chaque année si les pêcheries étaient gérées de manière durable, ce qui permettrait de fournir suffisamment de protéines pour répondre aux besoins de 72 millions de personnes dans le monde.
La pêche de capture sauvage certifiée durable peut également réduire la pression exercée sur l'agriculture terrestre en tant que source de protéines. Les produits de la mer ont également, en moyenne, une empreinte carbone inférieure à celle de l'agriculture terrestre.
Qu'est-ce que la surpêche ?
Comment la pêche peut-elle être durable ?
Les scientifiques déterminent le nombre de poissons qui peuvent être capturés sans nuire à la santé future du stock. Pour ce faire, ils recueillent des données sur la taille du stock, sur le moment et le lieu où l'espèce se reproduit et sur le nombre de juvéniles susceptibles de survivre jusqu'à l'âge adulte. Ils évaluent également les facteurs environnementaux susceptibles d'affecter le stock, tels que la prédation par d'autres espèces.
Différentes mesures de gestion peuvent être mises en œuvre pour protéger les stocks de la surpêche, comme l'interdiction de la pêche pendant les périodes de frai et la fixation de limites de taille pour protéger les juvéniles.
Un aspect essentiel de la pêche durable consiste également à adopter des mesures de précaution connues sous le nom de règles de contrôle des captures, qui exigent une réduction des captures en cas de déclin de la population du stock. Cette mesure est particulièrement importante lorsque les stocks sont partagés par plusieurs pays et qu'un effort collectif est nécessaire pour éviter la surpêche.
“Nous devons gérer les stocks de poissons, à l'échelle mondiale, sur une base durable afin qu'ils puissent continuer à fournir à l'humanité des protéines renouvelables, saines, abordables et à faible émission de carbone.”
Directeur général du MSC
Comment la pêche durable protège-t-elle les océans ?
La pêche durable contribue à maintenir des écosystèmes marins sains et diversifiés et à minimiser l'impact sur les espèces en danger, menacées et protégées.
Toutes les espèces jouent un rôle unique dans les écosystèmes marins et font partie d'un réseau alimentaire équilibré de prédateurs et de proies. La disparition d'une seule espèce à cause de la surpêche ou de prises accessoires excessives peut avoir un effet d'entraînement sur l'ensemble du réseau trophique.
Les stocks de poissons ne sont pas les seuls à bénéficier d'un écosystème sain, celui-ci peut également aider l'océan à réguler le climat. Le dioxyde de carbone présent dans l'air se dissout dans l'eau de mer et est piégé dans différents éléments de l'écosystème marin, tels que les herbiers marins, les coquilles de mollusques et le plancton végétal.
Le changement climatique a déjà un impact significatif sur nos océans et sur la santé des stocks de poissons, ce qui rend la pêche durable plus importante que jamais.
Comment la pêche durable peut-elle minimiser l'impact sur l'environnement ?
L'impact de la pêche ne se limite pas aux espèces ciblées. Si les pratiques ne sont pas durables, l'environnement marin peut être menacé par des problèmes tels que la destruction de l'habitat, la perte d'engins de pêche et les prises non désirées.
Les pêcheries doivent mettre en place des mesures visant à réduire les prises accessoires, c'est-à-dire les poissons et les crustacés non ciblés, ainsi que les mammifères marins, les reptiles, les amphibiens et les oiseaux de mer. Il peut s'agir de modifier les engins de pêche, d'éviter de pêcher dans des zones où vivent ou migrent des espèces non désirées ou menacées, et d'adapter les pratiques pour minimiser le risque d'interactions.
Par exemple, il est possible de réduire l'enchevêtrement des oiseaux marins en plaçant les lignes et les filets plus profondément dans l'océan et en pêchant la nuit plutôt que le jour. Les engins de pêche peuvent également être modifiés pour permettre aux espèces non ciblées de s'échapper ou pour les dissuader de s'approcher trop près des filets. Il s'agit notamment d'ajouter des dispositifs d'exclusion pour permettre aux grands animaux marins d'échapper aux filets et des dispositifs tels que des lignes effrayant les oiseaux ou des "pingers" acoustiques qui repoussent les mammifères marins.
Les méthodes de pêche qui interagissent avec les fonds marins, telles que le chalut de fond et la drague, peuvent abîmer les habitats si elles sont mal utilisées. Néanmoins, ces méthodes de pêche peuvent être durables si elles sont bien gérées. Par exemple, la recherche sur les habitats des fonds marins permet d'identifier les zones vulnérables à éviter, notamment celles qui abritent des espèces sensibles à croissance lente, comme les coraux. Les pêcheurs peuvent également utiliser des engins plus légers pour réduire l'impact du contact avec les fonds marins et, dans certains cas, poser les filets à une profondeur qui évite tout contact.
Des mesures peuvent également être prises pour éviter que les engins de pêche ne soient perdus ou rejetés en mer, et pour réduire l'impact de tout engin perdu. Il s'agit notamment de surveiller et de récupérer les engins perdus et d'utiliser des panneaux biodégradables ou des verrous sur les engins tels que les casiers à homards, afin de permettre aux espèces de s'échapper.
Comment les pêcheries certifiées MSC s'améliorent-elles ?
Quelle est l'approche du MSC en matière de pêche durable ?
Le Marine Stewardship Council reconnaît et récompense les pêcheries pratiquant une pêche durable grâce à son programme de certification des pêcheries et à son label.
Notre cahier des charges environnemental est le principal instrument de mesure de la pêche durable. Il s'appuie sur les meilleures pratiques mondiales en matière de gestion des pêches et sur les sciences halieutiques les plus largement reconnues.
Les pêcheries se portent volontaires pour être évaluées par un organisme tierce partie indépendant et doivent respecter les trois principes de notre cahier des charges :
- Des stocks de poissons en bon état
- Un impact sur l’environnement minimisé
- Une gestion efficace de la pêcherie
Les pêcheries certifiées font l'objet d'un audit annuel et sont très souvent amenées à améliorer leurs pratiques.
> Pour en savoir plus sur notre cahier des charges environnemental
