Le Comité d’Organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques de Rio 2016 a annoncé un accord global pour promouvoir les produits de la mer certifiés MSC (Marine Stewardship Council) et ASC (Aquaculture Stewardship Council) aux Jeux de Rio 2016.
Cette annonce historique signifie que tous les produits de la mer servis aux athlètes, aux officiels, à la presse et sur les restaurants du site proviendront de pêcheries durables (certifiées MSC) et d'élevages responsables (certifiés ASC). Avec plus de 14 millions de repas servis pendant 27 jours, la restauration des Jeux Olympiques et Paralympiques représente un défi colossal pour chaque ville hôte.
Des protocoles d'accord distincts entre Rio 2016, l'ASC et le MSC ont été signés. Ils reflètent l'engagement du Comité d’Organisation de Rio 2016 pour minimiser leur impact sur l’environnement, promouvoir le développement durable, sensibiliser et encourager le public à la protection de l’environnement.
"Rio 2016 vise à utiliser l’effet levier des Jeux Olympiques et Paralympiques pour améliorer, promouvoir et célébrer l’incroyable diversité des produits de la mer du Brésil", a déclaré Leila Luiz, Responsable Aliments & Boissons pour Rio 2016.
Julie Duffus, Directrice du Développement durable pour le Comité d'Organisation de Rio 2016, a déclaré : "Nous sommes impatients de travailler avec le MSC et l’ASC pour soutenir leur travail respectif, et leurs actions à venir en collaboration avec les pêcheries et les élevages de poissons du Brésil. Ainsi, notre offre de restauration permettra d’améliorer l'industrie alimentaire locale, à un niveau tel qu’elle laissera une contribution positive et durable après les Jeux à Rio de Janeiro et au Brésil".
Le Marine Stewardship Council, programme leader dans le monde de certification et de labellisation des produits de la mer sauvages, a pris un engagement solide et à long terme en Amérique Latine. Rupert Howes, Directeur Général du Marine Stewardship Council, a exprimé la reconnaissance et l’enthousiasme du MSC au sujet de cet accord avec Rio 2016.
"Le MSC est honoré de travailler avec les Jeux Olympiques et Paralympiques de Rio 2016. Ce partenariat offre une excellente occasion de promouvoir et de récompenser la pêche durable au Brésil. Au cours des années à venir, nous travaillerons en étroite collaboration avec l'État de Rio pour encourager les pêcheries locales à s’engager dans notre processus d'évaluation tierce-partie et nous espérons que les produits de la mer de ces pêcheries et des autres pêcheries certifiées MSC seront disponibles pour les 14 millions de repas servis pendant les Jeux".
Cette annonce souligne les atouts de l'ASC pour encourager le secteur de l'aquaculture à devenir écologiquement durable et socialement responsable. Chris Ninnes, Directeur Général de l'Aquaculture Stewardship Council, a déclaré : "Je suis impatient de voir de nombreuses fermes aquacoles artisanales de l'État de Rio reconnues pour leur bonne gestion. L'action collective des élevages qui s’engagent dans le programme ASC aura sans doute un effet positif pour l'avenir de l'aquaculture dans cette région qui vise une meilleure durabilité environnementale - c'est une contribution importante et j'espère que d'autres États suivront l'exemple de Rio".
Laurent Viguié, Responsable de l'ASC et du MSC au Brésil, commente : " Le Comité d'Organisation des JO 2016 de Rio se retrouve dans la vision commune du MSC et de l'ASC de conserver, protéger, améliorer et soutenir les ressources naturelles et la diversité biologique à travers le monde, et de soutenir les efforts pour s’approvisionner et offrir des produits d’élevages responsables et de pêcheries durables pour les JO 2016. La majorité de ces produits proviendront de fermes et de pêcheries artisanales et locales".
Les protocoles d'accord décrivent comment Rio 2016 s’engage à donner la priorité aux produits de la mer certifiés provenant de l'État de Rio de Janeiro et du Brésil. Rio 2016 soutiendra également l'engagement du MSC et de l'ASC avec les parties prenantes et les distributeurs pour promouvoir les produits de la mer certifiés au Brésil et encourager l'action et l'éducation à la durabilité.
Les protocoles d'accord appellent au développement de projets communs qui encourageront la participation aux programmes de certification, qui reconnaîtront les efforts réalisés pour la durabilité des produits de la mer par les JO 2016, et qui collaboreront sur des projets d'éducation et de sensibilisation des consommateurs. Les protocoles d'accord resteront en vigueur jusqu'au 1er Juin 2017.
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