Le déclin des populations de poissons et la santé des océans est au cœur des préoccupations environnementales pour 42% des français.es, juste après le changement climatique (48%)1. Les citoyens férus de consommation fraîche et saine savent désormais que pour profiter des richesses des océans, il faut être prêt à changer ses habitudes et ses croyances. Mais consommer responsable, c’est parfois naviguer dans des eaux complexes. C’est pourquoi le Marine Stewardship Council (MSC), ONG qui milite contre la surpêche, et l’Aquaculture Stewardship Council (ASC), ONG qui prône une aquaculture responsable, œuvrent pour sauver la planète bleue, à coups de fourchette s’il le faut. Quelques chiffres pour éclairer nos lanternes et ne pas perdre le fil, de pêche!
Comment continuer à se faire plaisir tout en protégeant la planète des conséquences destructrices de la surpêche et des élevages néfastes ? Selon l’étude, pour 57% des français.es, la surexploitation et l’épuisement des ressources est la deuxième préoccupation la plus importante vis-à-vis de la santé des océans, juste après la pollution (66%).
Face à ce constat, il est urgent d’informer les citoyen.ne.s sur les solutions qui s’offrent à eux.elles et de leur proposer des alternatives écologiques. Les français.es sont à point, prêt.e.s à embarquer dans la transition alimentaire.
Que veulent alors les citoyens français aujourd’hui quand ils consomment ?
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Au moment de l’achat, la fraîcheur, l’apport pour la santé, l’alimentation saine, le goût et le respect de l’environnement passent devant le prix pour les citoyens
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90% reconnaissent qu’il faut préserver les ressources naturelles de l’océan pour les générations futures
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90% aimerait plus de transparence sur l’origine de ce qu’ils consomment pour dissocier le vrai du faux
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85% estiment que les supermarchés ne devraient proposer que des produits de la mer durables
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76% sont convaincus de la nécessité d’un système de certification indépendant
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29% sont prêts à changer de marque ou de produit pour une marque ou un produit qui contribue à la protection de l’océan
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25% sont enclins à changer d’espèces et à utiliser un guide ou une application
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28% ont augmenté leur consommation de poisson au cours des cinq dernières années car :
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manger du poisson est bon pour la santé
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le télétravail a augmenté la préparation des repas à la maison
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ils souhaitent remplacer la viande rouge dans leur alimentation (le poisson étant une protéine animale à impact carbone très faible)
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Note : tous les chiffres cités sont issus de la dernière étude MSC sur les préoccupations environnementales des consommateurs en France en 2020 (Institut GlobeScan)
