Las recientes certificaciones de pesquerías aumentan el suministro de pescado blanco, mariscos y bacalao de profundidad, al mercado de pescado sostenible certificado.
Nuevas fuentes de carbonero
Chefs de renombre han redescubierto recientemente el carbonero (saithe en inglés) como un delicioso pescado de mesa. Al mismo tiempo aparece de manera destacada en la lista de pesquerías certificadas del MSC. Tres pesquerías de carbonero se han cerficado este trimestre y esperan utirlizar las certificaciones de pesca sostenible para comercializar mejor su producto.
Más recientemente, la pesquería de carbonero DFPO del Mar del Norte de Dinamarca y del estrecho de Skagerrak, constituida por 150 barcos, lleva la flota danesa un paso más cerca de su objetivo de lograr la plena certificación de las pesquerías danesas en 2012. Mientras tanto, la pesquería de carbonero Scapêche and the Compagnie des Pêches Saint-Malo se ha convertido en la tercera pesquería francesa certificada y describe la evaluación del MSC como una ayuda para "hacer las preguntas oportunas para el futuro". Finalmente, las pesquerías de carbonero del Reino Unido, DFFU y Doggerbank Group (un grupo Británico-polaco-alemán) informa de un "incremento en la demanda" de carbonero y manifiesta su confianza en que los "mercados europeos respondan favorablemente a la certificación MSC".
Más marisco certificado
La emblemática pesquería de cangrejo Dungeness de Oregón descarga unas 10.000 MT de cangrejo al año. El cangrejo Dungeness de Oregón es famoso por su sabor y calidad y se envía a mercados de todo el mundo - siendo Estados Unidos el principal mercado. La pesquería obtuvo la certificación en diciembre de 2010 y concibe la eco-etiqueta MSC como una manera de consolidar la marca Oregón en el mercado.
Si Ud. prefiere marisco más pesqueño - pero al mismo tiempo jugoso - los mejillones de Bangor en Gales, Reino Unido, sería el más adecuado para Ud. La pesquería de mejillón de North Menai Strait contó con financiación del Fondo para la Pesca Sostenible de la cadena de distribución The Cooperative del Reino Unido para el proceso de evaluación, y alcanzó la certificación en diciembre 2010.
Bacalao y abadejo de Rusia
En Rusia, las pesquerías de arrastre de bacalao y abadejo del Mar de Barents han alcanzado la certificación, integrando alrededor de 87.000 MT de bacalao ruso y 34.000 MT de abadejo ruso en el programa MSC. La pesquería ha introducido de forma exitosa nuevos sistemas de documentación de las capturas, que, combinadas con controles de la situación de los puertos, logran la casi completa eliminación de la pesca ilegal, no denunciada y no regulada (IUU en sus siglas en inglés) por los arrastreros, lo que ha permitido cumplir con el estándar MSC, descrito como un "verdadero hito" para las pesquerías rusas en el Mar de Barents.
Certificación del bacalao de profundidad del Mar de Ross
En noviembre de 2010, se certificó de Norte a Sur, la pesquería de bacalao de profundidad de palangre del Mar Antártico de Ross. La pesquería fijó niveles de captura precautorios que minimizan el impacto de la pesca en el stock, con una cobertura de observadores del 100% en todos los barcos, y operando de acuerdo a las medidas de conservación establecidas por la Comisión para la Conservación de los Recursos Marinos Antárticos (CCAMLR). La certificación requiere que la pesquería se embarque en un programa de investigación muy completo que aumente el conocimiento científico de esta pesquería exploratoria.
Y el abadejo recertificado
Por último pero no menos importante, felicidades a las pesquerías de abadejo de Alaska BSAI y de abadejo de Alaska GOA, ambas recertificadas en el último trimestre de 2010. El Director Regional de las Américas, Kerry Coughlin, lo describe como "una de las pesquerías mejor gestionadas en el mundo". El abadejo de Alaska es uno de los principales proveedores globales de producto eco-etiquetado MSC y una opción muy popular entre los consumidores.