La demanda de pescados y mariscos capturados de forma sostenible y con trazabilidad está aumentando en todo el mundo. La venta y promoción de productos pesqueros con certificación de MSC ayuda a las comunidades pesqueras que están trabajando duramente para pescar de forma sostenible y ofrecer garantías a sus compradores y clientes.
El programa de MSC es el programa de certificación y etiquetado de productos pesqueros con mayor reconocimiento del mundo. Las empresas que forman parte del mismo y utilizan el sello azul de MSC pueden demostrar que el origen de sus pescados y mariscos es sostenible.
¿Cómo funciona la certificación?
Las empresas que adquieren algún producto con certificación MSC, para comercializarlo posteriormente como certificado, han de someterse a una auditoría independiente conforme al Estándar de Cadena de Custodia de MSC para así poder obtener la certificación correspondiente que garantice que su cadena de suministro, aquella por donde transita dicho producto ya identificado, aislado y con completa trazabilidad, no ha sido interrumpida.
Análisis de ADN
Como medida complementaria, también colaboramos con un laboratorio forense y periódicamente llevamos a cabo análisis de ADN aleatorios a los productos pesqueros con certificación de MSC.
Los análisis de ADN han demostrado que la tasa de error en el etiquetado de los productos con sello de MSC es inferior al 1%
La trazabilidad de MSC
Las pruebas de ADN ayudan a asegurar la trazabilidad de tu pescado sostenible
Saber más
¿Por qué obtener la certifcación MSC de Cadena de Custodia?
La certificación de MSC ayuda a satisfacer la creciente demanda de productos pesqueros sostenibles con trazabilidad, a consolidar un prestigio y a ofrecer, a su vez, nuevas oportunidades comerciales.
Guia para la certificación
El objetivo de esta guía es ofrecer una perspectiva general del proceso de certificación de Cadena de Custodia.
Recursos para después de la certificación
Al obtener la certificación de Cadena de Custodia su negocio entra a formar parte de una red mundial de suministro de pescados y mariscos sostenibles con trazabilidad.