- Cocina Azul es el nuevo portal de recetas de cocina en castellano del Marine Stewardship Council (MSC) que tiene como objetivo concienciar a los consumidores de pescados y mariscos para la necesidad de proteger los recursos marinos.
- Todos los enamorados y enamoradas del mar podrán participar en un concurso en Facebook para elegir el nombre de las recetas y tener la oportunidad de ganar un lote de productos con la ecoetiqueta MSC.
14 de febrero de 2014 - Las recetas de cocina están firmadas por Raquel A. Marrero, bloguera gastronómica y chef de cocina, que ha colaborado con el MSC para la elaboración de un especial de recetas “Enamorados del Mar” que cuenta exclusivamente con pescado sostenible con la ecoetiqueta del pez azul MSC que permite a los consumidores hacer una elección responsable y sostenible en productos del mar.
El MSC es una organización mundial, independiente, sin ánimo de lucro, que gestiona un programa de certificación y ecoetiquetado para los productos del mar provenientes de una pesca respetuosa con el medio ambiente. Según datos del MSC, el mercado español camina hacía la sostenibilidad de los recursos marinos, ya hay más de 60 empresas certificadas y los consumidores ya pueden encontrar pescados y mariscos con la ecoetiqueta del pez azul en más de 16 cadenas de supermercados.
Para este especial de recetas “Enamorados del Mar” se ha contado con perlas de arenque de la marca Arënkha que se pueden encontrar en El Corte Inglés y centros Hipercor, anchoas de Lorea que se comercializan en Alcampo, El Corte Inglés, Hipercor, y Leclerc y salmón salvaje de Alaska de Skandia que se puede encontrar en Alcampo e Ikea.
De forma a promocionar su nuevo portal de recetas, el MSC también lanza hoy un concurso en su página oficial de Facebook donde los utilizadores de la red social están invitados a enviar propuestas para las recetas publicadas y tener la oportunidad de ganar un lote de productos “Enamorados del Mar” con la ecoetiqueta MSC. Por un futuro de peces.
Próximamente, el nuevo portal contará con más “recetas azules” de otras marcas que también están comprometidas con el MSC. Recetas y fotos adjuntas a este mail.
La Fundación Biodiversidad apoya el desarrollo del MSC en España
Desde enero de 2012, el MSC en España cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad. Entre las actividades previstas a desarrollar se encuentra el trabajo con pesquerías y empresas para su entrada en el programa MSC, la realización de jornadas informativas, y actividades de sensibilización y comunicación en establecimientos donde se comercialicen productos con la ecoetiqueta MSC.