Marine Stewardship Council (MSC) es una organización internacional sin ánimo de lucro que anualmente celebra la "Semana Mares Para Siempre" y que, en esta edición, ha tomado como referencia el Día de los Océanos (8 de junio).
Bajo el lema, La pesca sostenible significa más…, este año MSC celebra la cuarta edición de esta iniciativa y durante toda la semana, del 3 al 9 de junio, se realizarán una serie de actividades centradas en mostrar cómo la pesca sostenible contribuye con éxito a la protección de nuestros océanos y, por lo tanto, a la salud del planeta y a la nuestra propia.
La “Semana Mares Para Siempre” cuenta con la colaboración de alrededor de 90 entidades del ámbito científico, comercial, educativo, de la comunicación y la sostenibilidad. Dentro de las actividades de este año, destaca la colaboración entre la Fundación Coloring The World y MSC, que se ha materializado en una intervención urbana abierta al público a cargo del reconocido artista multidisciplinar Okuda San Miguel.
Con esta original instalación, se pone de manifiesto de manera cercana, usando el arte como herramienta transformadora, el creciente interés de los consumidores globales, y de los consumidores españoles en particular, sobre la salud de los océanos y la importancia de la pesca sostenible para fomentar su conservación y regeneración. Según el estudio MSC Consumer Insights 2022, elaborado por la prestigiosa consultora de mercado Globescan, el 85% de los consumidores quiere que las empresas informen más sobre la sostenibilidad de sus proyectos, el 44% sitúa a la sobrepesca entre las tres cuestiones que más preocupan sobre el estado de los océanos, y el 45% de los consumidores españoles ha cambiado su dieta por una razón medioambiental.
El 7 y 8 de junio se podrá visitar la instalación de manera gratuita en la explanada de la Estación del Norte de Príncipe Pío (Madrid). La intervención es un cubo de intensos colores, típicos de la paleta de Okuda, que se entrelazan y reflejan los esfuerzos individuales en una tela colectiva de conservación y regeneración ambiental. Se trata de una red multicolor de peces que representa la supervivencia de los ecosistemas marinos y nos invita a ser conscientes de nuestra responsabilidad hacia los océanos y hacia las generaciones futuras, pero también a reconocer nuestra interdependencia con la naturaleza.
Sobre Marine Stewardship Council
Desde 1997, MSC se dedica a la defensa y protección de los ecosistemas marinos, mediante un programa de certificación que abarca toda la cadena de suministro: desde la captura salvaje hasta su compra por el consumidor final. Las pesquerías con esta certificación se revisan cada cinco años.
Para atender la demanda del consumidor, la organización lleva más de 20 años trabajando en un riguroso y transparente sistema de estándares (Estándar de Pesquerías y Estándar de Cadena de Custodia). El Estándar de Pesquerías es la herramienta que ha creado MSC para certificar de manera independiente la sostenibilidad de las operaciones pesqueras, basado en tres principios fundamentales: el estado de las poblaciones de peces, el impacto ambiental de las operaciones de pesca y el cumplimiento de las normativas.
El Sello Azul de MSC es la imagen que identifica de manera fiable todos estos productos, pescado o marisco de captura salvaje, certificados por los Estándares de Pesquería y Cadena de Custodia de MSC. En el mercado español, 305 empresas cuentan con el Estándar de Cadena de Custodia, y cerca de 800 productos de más de 190 marcas diferentes cuentan con el Sello Azul. Este se incorpora en el embalaje de los productos enlatados o congelados, y también en el etiquetado en mostrador de los productos frescos. Esta certificación ayuda a mantener el abastecimiento de pescado de la creciente población mundial.
Este programa cumple con los requisitos de mejores prácticas establecidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) y por ISEAL, la asociación mundial para estándares de sostenibilidad.
Sobre la pesca sostenible
A pesar de ser una gran potencia pesquera, hasta hace poco en España no existía una apuesta real por este tipo de pesca, pero, actualmente, cada vez son más las entidades que se adhieren a las iniciativas de MSC en contra de la sobrepesca y en defensa de los océanos para generar el mínimo impacto ambiental en los ecosistemas marinos.
Esta certificación dentro del sector pesquero ha aumentado hasta un 30%, lo que se traduce en un mayor número de productos que pueden llegar al consumidor final. Si la tendencia sigue en aumento, se prevé que además de generar una mayor riqueza en la economía local, también se regenerará los bancos peces y se podrá satisfacer las necesidades de proteínas de más personas a nivel global.
La pesca sostenible es imprescindible para la conservación y el futuro de los océanos ya que nos brinda más a todos:
Más vida en los océanos: consigue la recuperación de especies marinas como el bacalao de la Patagonia, el bacalao islandés o la anchoa del Cantábrico.
Más opciones de consumo: cada vez hay más supermercados y tiendas con el Sello Azul de MSC. Son más de 20 000 productos a nivel global y en España alrededor de 800.
Más pescado en el plato: si todas las pesquerías de captura salvaje practicaran la pesca sostenible, se generarían 16 millones más de toneladas de capturas al año, que podrían llegar a 72 millones de personas.
Más descubrimientos: MSC ha donado alrededor de cinco millones de euros a proyectos que ayuden a comprender y a gestionar mejor los impactos de la pesca.
Más posibilidades para las economías locales: desde lo global hasta lo local, según datos de la ONU, casi 38 millones de personas trabajan en el sector pesquero.
Partners y Embajadores Azules de MSC
La Semana Mares Para Siempre de MSC cuenta con los siguientes partners comerciales: Alcampo, Aldi, Aligator, Bofrost*, Campos, Caprabo, Carrefour, Consorcio, Cuca, Delfín, El Corte Inglés, Emperatriz, Dia, Eroski, Ferrer, Findus, Frinsa, La Sirena, Lidl, Lorea, La Balinesa, Makro, Nós, Rianxeira, Salazones Garré, Serrats y Skandia.
Además, las siguientes pesquerías, instituciones académicas y científicas como partners institucionales: 21 gramos, AB Marketing, AGAC, Aicopes, Ambiente Comunicación, Ambientech, Aquarium de San Sebastián, ASC, Asociación Mujeres en Gastronomía, AZTI, Bluewave Alliance by Isdin, Bermeo Tuna World Capital, Blog Huella de Alcampo, Cofradía de Motril, Corresponsables, CSIC, Culler de Pau, DSTAge Concept, Ecogestiona, El Asombrario, El Español, Estudio Radio, Eurotoques, Ethic, Flamingo Comunicación, Forética, FSC, Fundación Bioparc, Fundación Coloring The World, Fundación Oceanogràfic, Fundación Restaurantes Sostenibles, Gourmet Alicante, Hate Eco, Implícate, JC Decaux, JC Mackintosh, Restaurante Atocha 107, Kofradia Itsas Etxea, La Alacena del Gourmet, La España Azul, La Finca, Lonja de Gijón, OPP 85 de Motril, Pesqueras Echebastar, Proyecto Ulysses, Proyecto Vuelta al Mundo, Quiero!, Red Española del Pacto Mundial, Revista Alimentaria, Revista Anoche Tuve un Sueño, Revista Aral, Rik&Rok Club, Rucker Asociados, Signus, Soldecocos, Surf & Nature Alliance, Surf and Clean, Surf Channel, Terabithia Press, Triquels Comunicación, Teachers For Future, Ternua y Women Action Sustainability.
Esta iniciativa se promueve también en colaboración con 27 Embajadores y Embajadoras Azules de MSC, unidos en el objetivo de construir una red colaborativa para fomentar el conocimiento sobre la pesca sostenible y demostrar los beneficios ambientales, económicos y sociales del programa de MSC. Se trata de Aritz Aranburu, Charo Val, Chef Tita, David de Jorge, Diana Rodríguez, Diego Guerrero, Eneko Atxa, Eva Díez, Garazi Sánchez, Isasaweis, Javier Olleros, Jesús Mari, Iñigo y Joel, Joaquín Felipe, Juanjo González Trueba, Lucía Sánchez, María José San Román, Martín Berasategui, Nacho Dean, Paco Nadal, Rebeca Hernández, Sonia Sánchez, Susi Díaz, Támara Echegoyen, Tatiana Zanardi y Kepa Acero.
Los consumidores también están invitados a participar sumándose al movimiento #MaresParaSiempre y eligiendo pescado con el Sello Azul de MSC.