La primera pesquería chilena certificada
La pesquería de mejillón chileno (Mytilus chilensis) y cultivo suspendido ha sido certificada bajo el estándar del Marine Stewardship Council (MSC) para pesquerías sustentables y bien administradas tras una evaluación independiente realizada por IMOswiss AG (IMO), antes el Instituto de Marketecology. Los mejillones de esta pesquería ahora son elegibles para llevar la etiqueta ecológica azul MSC. Los mejillones son denominados como choritos en algunos países de Latino América.
Acerca de la pesquería de mejillón chileno y su cultivo suspendido
La pesquería se encuentra en la X Región de "Los Lagos de Chile" en el Océano Pacífico Sudeste en el área de estadísticas de la FAO 87. Se trata de una pesquería de reclutamiento asistido y las semillas de mejillones son captadas por sustratos suspendidos. La recolección de esta semilla se lleva a cabo en el área de Reloncaví, Puerto Montt y las operaciones de engorda se realizan en la Provincia de Chiloé. Son usadas semillas capturadas en ambiente silvestre en la costa de Chile en la X Región. El grupo de clientes para la pesquería es Toralla S.A. y Cultivos Toralla S.A.
Las características de la pesquería de mejillón chileno y el cultivo suspendido cumplen con los criterios de aplicación de las pesquerías de reclutamiento asistido de los requisitos de certificación del MSC. La pesquería de mejillón chileno se basa en la recolección de sus semillas del medio silvestre, la que es nativa de la zona en cuestión. No se lleva a cabo alimentación ni prevención de enfermedades. Por último, las modificaciones del hábitat son reversibles y no causan daños graves o irreversibles a la estructura y función natural del ecosistema.
Aunque actualmente no existe una captura total permisible establecida (TAC, en inglés), la captura fue de 12.000 toneladas métricas en 2011 y 11.000 toneladas métricas en 2012. España es el mercado comercial más grande de esta cosecha, seguido por el resto de Europa y Estados Unidos. Los mejillones de esta pesquería se extraen principalmente entre octubre y julio.
Nos hemos convertido en pioneros, puesto que somos la primera empresa en Chile en obtener esta certificación
El Director General de Toralla S.A. y Cultivos Toralla S.A., Sergio Leiro Oubiña, dice, “Es una satisfacción inmensa el haber logrado la certificación MSC para los mejillones que producimos en nuestra planta de proceso y cultivos propios. Nos hemos convertido en pioneros, puesto que somos la primera empresa en Chile en obtener esta certificación, demostrando así nuestro compromiso y preocupación por hacer las cosas bien, cuidando nuestros ecosistemas y la naturaleza. MSC es una organización muy importante y respetada a nivel mundial por su programa de certificación de pesquería sostenible, por lo que es un privilegio y honor para nuestras empresas haber obtenido la certificación MSC bajo sus estrictos estándares de sustentabilidad y cuidado del medio ambiente.”
Esta pesquería ha demostrado su sostenibilidad a los mercados mundiales
"El interés en el programa del MSC en América Latina está creciendo y estoy complacido que la pesquería de mejillón chileno y cultivo suspendido se haya convertido en la primera certificada en Chile," dijo Jim Humphreys, director de pesquerías para MSC Américas. "Esta pesquería ha demostrado su sostenibilidad a los mercados mundiales y está preparando el camino para otras, en Chile y la región la sigan."
Acerca de la evaluación y la certificación
IMOswiss AG (OMI), un certificador independiente acreditado, fue quien hizo esta evaluación. Durante ella, se evaluaron los tres principios del estándar MSC en detalle: el estado de las poblaciones de peces, el impacto de la pesca sobre el ecosistema marino y el sistema de gestión que supervisa la pesquería. Más información sobre la pesquería de mejillón chileno y el informe Público de Certificación completo que detalla los puntajes de aprobación de la pesquería con el estándar del MSC se puede encontrar en el sitio web de MSC.