Los consumidores británicos y holandeses están cada vez más comprometidos con la compra de productos del mar sostenibles, incluso en tiempos de dificultades económicas. Estudios independientes muestran un aumento en el gasto de los consumidores en productos del mar sostenibles, concretamente un 154% en el Reino Unido y un 50% en los Países Bajos.
Reino Unido: Los productos del mar sostenibles superan en rendimiento a otros artículos ecológicos
A pesar de que el gasto doméstico global creció sólo un 1% entre 2007 y 2009, el sector de los productos del mar sostenibles está en auge. En el Reino Unido, el gasto en productos del mar sostenibles ha alcanzado los 178 millones de libras esterlinas durante ese mismo periodo.
El Informe 2010 sobre Consumo Ético, elaborado por el banco Co-operative Bank del Reino Unido, muestra que, en general y durante toda la recesión, los artículos y servicios ecológicos cuentan con el respaldo creciente de los consumidores británicos, con un aumento en el gasto global del 18% entre 2007 y 2009. El sector de la alimentación y bebidas éticas y respetuosas con el medio ambiente es, dentro de su categoría, uno de los de más rápido crecimiento (un 27% durante los últimos dos años), pero entre todos los mercados de servicios y mercancías, el de productos del mar sostenibles representa uno de los principales motores del crecimiento global.
Países Bajos: La etiqueta del MSC impulsa el crecimiento
En un sondeo sobre alimentación y sostenibilidad llevado a cabo en los Países Bajos por la Plataforma Verduurzaming Voedsel y la organización LEI de la Universidad de Wageningen, los investigadores encontraron que, durante los primeros seis meses de 2010, el gasto en productos del mar procedentes de pesca extractiva y etiquetados como sostenibles, había aumentado un 50%, en comparación con el mismo periodo de 2009. Dos tercios de ese gasto corresponden a productos que lucen la eco-etiqueta del MSC para productos del mar sostenibles.
En la primera mitad de 2010 el gasto global en alimentación en los Países Bajos, aumentó solamente un 1,4%, mientras que el gasto en consumo de alimentos sostenibles y eco-etiquetados experimentó una subida del 25,5%. En cualquier caso, el acusado aumento en los ingresos procedentes de productos del mar sostenibles (de 39 a 59 millones de Euros), convierte a este sector en uno de los de más rápida evolución en los Países Bajos.
Los consumidores se aferran a sus principios
Nicolas Guichoux, Director Regional para Europa del Marine Stewardship Council, acogió con agrado las últimas noticias acerca del gasto de los consumidores en productos del mar sostenibles con certificación, señalando: “Estamos viendo los mismos niveles de crecimiento en otros mercados europeos, el apoyo a los productos con el logo del MSC es testimonio del deseo de los consumidores de premiar a aquellas pesquerías dispuestas a demostrar que están pescando de forma sostenible. En uno de los años más difíciles en cuanto a economía, de los que se tiene noticia, los consumidores se aferran a sus principios y no le dan la espalda a las consideraciones éticas. Tanto los sondeos del Reino Unido como los de los Países Bajos, demuestran que la transformación del mercado de productos del mar no es una tendencia pasajera derivada de la actual coyuntura, sino que está aquí para quedarse.”
Informe 2010 sobre Consumo Ético
El Informe 2010 sobre Consumo Ético ha sido elaborado por el banco Co-operative Bank, con investigaciones adicionales llevadas a cabo por la organización Ethical Consumer Research Association. Estos informes se han venido realizando desde 1999 y actúan a modo de barómetro para medir el gasto responsable en el Reino Unido. En este informe al consumo ético se le define como la distribución personal de fondos, incluidos los de consumo e inversión, en donde la decisión se ve influenciada por una cuestión específica, como pueden ser los derechos humanos, la justicia social, el medio ambiente o el buen trato a los animales. Para más información, por favor visite: http://www.goodwithmoney.co.uk/ethical-consumerism-report-2010
Información sobre la plataforma Platform Verduurzaming Voedsel (Alianza por una Alimentación Sostenible)
La Organización Agrícola y Hortícola del Sur, (ZLTO en sus siglas en holandés), la Federación Holandesa de la Industria Alimentaria (FNLI, en sus siglas en holandés), la Agencia Central de Comercio Alimentario (CBL, en sus siglas en holandés), la Asociación Holandesa de Organizaciones de Catering (Veneca) y la asociación holandesa de restaurantes Koninklijke Horeca Netherlands (KHN, en sus siglas en holandés) firmaron el pasado 28 de octubre de 2009 un acuerdo de cooperación con el Ministerio holandés de Agricultura, Naturaleza y Calidad de los Alimentos (LNV, en sus siglas en holandés), para la creación de la plataforma Platform Verduurzaming Voedsel (Alianza por una Alimentación Sostenible). En esta iniciativa comparten un programa para acelerar la sostenibilidad de la cadena de producción de alimentos. La plataforma está llevando tanto a la conservación de la actividad comercial en la cadena de alimentos, como a la expansión de las ventas de alimentos sostenibles de la gama ya existente, y de los numerosos productos dentro de la misma. Para más información, por favor visite: http://www.verduurzamingvoedsel.nl/home/
El sondeo holandés fue llevado a cabo entre enero y junio de 2010 y sus resultados se compararon con los del primer semestre de 2009.
Para más información sobre el informe Verslag 2010 Platform Verduurzaming Voedsel, por favor, diríjase a:
Peter Smeets, Platform Verduurzaming Voedsel, Tel.:+31 (6) 18226250, o por correo electrónico a: [email protected]
Información sobre LEI
LEI es el Instituto de Economía Agrícola que forma parte de la Universidad de Wageningen y del Centro de Investigación, dentro del cual está asociado con el Departamento de Ciencias Sociales para formar el Grupo de Ciencias Sociales.
Para más información, por favor, diríjase a:
Johan Bakker, LEI, parte de Wageningen UR. Tel.:+31 (70) 3358184, o por correo electrónico a: [email protected], o visite: www.lei.wur.nl/uk