Más de 60 participantes del sector de productos del mar acudieron el pasado 11 de mayo al “Espacio Como” en Madrid para celebrar el VIII Encuentro Juntos Mejor de MSC (Marine Stewardship Council) con la colaboración de ASC (Aquaculture Stewardship Council). En esta cita y tras dos años de encuentros en formato online, nos reencontramos presencialmente con las empresas del sector pesquero y transformador, asociaciones, ONGs, administraciones públicas y otras entidades que trabajan por la sostenibilidad de los recursos pesqueros en España.
Durante el encuentro se abordaron temas relativos a los avances del programa MSC y ASC, así como se celebró una mesa redonda para abordar las finanzas sostenibles en torno a la ODS14. Este es un breve resumen.
MSC y ASC siguen avanzando en sus objetivos
Laura Rodríguez, directora de MSC en España y Portugal, realizó una actualización de los aspectos más destacados durante el último año con respecto al programa MSC, destacando la encrucijada en el que la sostenibilidad se encuentra por el contexto mundial, la alarma climática y una mayor demanda de la sociedad para acometer cambios urgentes y compromisos firmes en materia de sostenibilidad por parte de las empresas e instituciones. Destacó como el 39% de las capturas de túnidos están ya en el programa MSC y como la evolución del mercado español de productos con el sello azul de MSC sigue siendo muy positiva, aunque aún lejana del total de productos del mar que consumimos. Aunque la pandemia derivada del COVID19 supuso un alto en nuevas empresas con cadena de custodia, desde finales de 2021 se han vuelto a unir al programa nuevas empresas y ya son 307 las empresas con el certificado. Laura destacó el esfuerzo que en comunicación MSC ha realizado en el último año destacando la celebración del X Aniversario de MSC en España, la Semana Mares Para Siempre y los II premios Mares Para Siempre.
Marcos Moya, Market Development Manager & Global Lead Producer Outreach de ASC realizó un repaso a los aspectos más destacados del programa ASC. Señaló como los centros productivos siguen creciendo globalmente y ya son más de 2,5 millones de toneladas de pescado de acuicultura certificada. El 51% de salmón producido en el mundo ya es ASC y se han realizado importantes avances en la certificación de granjas de especies como la dorada y la lubina en España. Los productos ASC están presentes en 96 países y suponen un total de 20.636 referencias. Además, repaso el programa de mejoras continuadas ASC y el estándar que certifica los piensos. Marcos señaló, finalmente, como el programa tiene un impacto positivo que se traduce en cada vez menos uso de antibióticos, mejores condiciones de los trabajadores y comunidades más involucradas.
Alberto Martín Aristín, responsable senior de pesquerías para Sur de Europa y AMESA, presentó las novedades de revisión del estándar de pesquerías MSC. El estándar MSC debe revisarse periódicamente para cumplir con los requisitos de FAO (Food & Agriculture Organisation) e ISEAL, para incorporar la nueva ciencia y mejores prácticas en gestión, para reforzar la credibilidad y legitimidad del programa y para reducir la complejidad y aumentar la accesibilidad. Durante su exposición Alberto apuntó a varias de las revisiones que se están llevando a cabo como son las relativas al “Shark finning”, prevención de perdida de artes de pesca y pesca fantasma, mayor protección para especies protegidas, amenazadas y en peligro (ETP), la clarificación de criterios para hábitats y ecosistemas, así como los cambios propuestos en el alcance del estándar.
Cerrando el círculo: una plataforma para implicar a las empresas en la mejora de la sostenibilidad de pesquerías mediterráneas.
Julio Agujetas, responsable de pesquerías mediterráneas de MSC España, presentó la “Plataforma de Actores Comerciales” dentro del proyecto Medfish . Dicha plataforma pretende incentivar el avance en la mejora de pesquerías del Mediterráneo. El objetivo final es que el sector comercial se implique en favorecer dichas mejoras en las pesquerías a través de una participación financiera directa. Durante la sesión Julio pudo contar con la participación de Ángeles Claro (directora de sostenibilidad y We Sea de Jealsa) y Cristina Mañas (Gerente de la Cofradía de Pescadores de Palamós) con las que se debatió sobre sus experiencias en los procesos de mejora previos a la certificación MSC, dentro del marco de Medfish. Durante la mesa de debate quedó reflejado el esfuerzo que las pesquerías deben realizar para acometer mejoras en el mar, que en algunos casos dependen de inversiones económicas para la realización de estudios de conocimiento científico, adaptación de artes de pesca, etc. La involucración de todos los actores es de gran importancia para poder acelerar los procesos y Julio señaló como la “Plataforma de Actores Comerciales” puede ser una herramienta incentivadora para avanzar en procesos más sólidos.
Si quieres conocer más sobre el proyecto Medfish y la “Plataforma de Actores Comerciales” puedes contactar con Julio Agujetas en [email protected].
El sector empresarial comprometido con la sostenibilidad.
El sector empresarial sigue incrementando su compromiso con la sostenibilidad y en concreto con el programa MSC, siendo más de 500 los productos que en España se están comercializando con el sello azul de MSC. Alberto Garazo, responsable senior de empresas de MSC España y Portugal, introdujo la mesa con la participación de algunas de las empresas que están liderando este compromiso. En este sentido, Trinidad Dávila (responsable de sostenibilidad de DIA España) presentó las principales líneas de la política de sostenibilidad de DIA, que en lo respectivo a productos de pesca extractiva y acuicultura se centra en la incorporación de nuevas referencias con el sello azul de MSC o verde de ASC. Así DIA, cuenta ya en el mercado con 24 referencias el sello MSC, lo que supone que el 100% de referencias en congelado y un 75% en refrigerado tienen el sello azul de MSC.
Junto a João Vale – Marketing Director Retail & Food Service Findus y La Cocinera, María Aparicio – responsable comunicación y RSC Grupo Consorcio y Jordi Martí – consejero delegado de Globalimar, se mantuvo una mesa redonda centrada en los compromisos que las empresas están llevando a cabo. Así, João Vale desde Findus España explicó los planes de Findus de lanzamiento de hasta 9 referencias de pescado en el mercado español durante los próximos meses, con un compromiso de que toda su gama será certificada MSC y/o ASC de aquí al 2025. María Aparicio detalló como Grupo Consorcio en su líneo ECO tiene el 100% de los productos certificados MSC, y está incrementando sus compras de bonito del Norte MSC. Jordi Martí de Globalimar comentó el compromiso de Globalimar para seguir avanzando en nuevas referencias certificadas MSC y ASC.
Según la encuesta realizada a los asistentes, el 70% piensa que la evolución de productos con certificado MSC y/o ASC crecerá, mientras que un 25% opina que permanecerá estable o similar. Los valores muestrean un incremento desde la bajada del año 2020 motivada por el COVID19.
El sector financiero y el ODS14
Por primera vez hemos invitado al sector financiero como un actor relevante del movimiento de la pesca sostenible. Laura Rodríguez, directora de MSC en España y Portugal constató durante el diálogo con Jaime Marín Otero (Global Sustainability Program Manager for Enterprises BBVA), Javier Fraga Díaz (director de ABANCA MAR) y Eduardo Bellosillo (director lending de La Bolsa Social), la apuesta del sector financiero por los criterios ESG (Environmental, social, and corporate governance) es imparable y las previsiones son que siga creciendo. Las empresas con un compromiso por la sostenibilidad tangible representan menor riesgo y más oportunidades de retorno, lo que se traduce en mejor acceso a financiación.
El sector de productos del mar tiene muchas oportunidades para apoyarse en finanzas sostenibles ya sea para abordar mejoras en la pesca a través de tecnología o investigación y desarrollo, mejoras en la trazabilidad de la cadena de suministro, inversiones en economía circular, descarbonización, políticas de diversidad e igualdad, entre otras.
La certificación de Marine Stewardship Council es una buena herramienta para demostrar el buen desempeño ambiental verificado por tercera parte independiente.
Comunicando la pesca sostenible a los consumidores.
Asun Talavera (responsable senior de MarComms MSC España y Portugal) y Jorge Gallego (asistente de MarComms MSC España y Portugal) presentaron en detalle las campañas y acciones de comunicación que desde la oficina de MSC de España y Portugal se estaban llevando a cabo. Además del X Aniversario de MSC en España, la Semana Mares Para Siempre y los II premios Mares Para Siempre, se explicaron las líneas de la campaña del 8 de junio con motivo del día Mundial de los Océanos. Asun Talavera además profundizó en los programas educativos y el programa de embajadores de MSC.
Junto a Gemma Trigueros (departamento de alimentación y salud de la organización de consumidores y usuarios - OCU), se pudo debatir sobre la percepción de los consumidores y los sellos de sostenibilidad. La OCU en un estudio con 450 sellos de sostenibilidad realizado a principios de 2022 destacaba como el sello MSC era destacado junto a otros seis, como “sello de confianza” por su rigor y solidez.
Alberto Garazo valoró la sesión muy positivamente, agradeciendo la asistencia y compromiso de todos los participantes que trabajan por la pesca sostenible, y que está suponiendo una presencia cada vez más importante de productos con el sello azul de MSC en los mercados.
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