Frigorífics Ferrer se certificó oficialmente como cadena de custodia MSC / ASC el pasado agosto de 2020, y en la actualidad la empresa cuenta con una docena de referencias producidas en su fábrica propia de congelado o en origen. Una selección creciente de productos de la pesca envasados y dirigidos básicamente al retail, que se presentan con el sello de garantía de su marca “FERRER Alimentos de confianza” y el de la certificación MSC (Marine Stewardship Council) o ASC (Aquaculture Stewardship Council) órganos internacionales que regulan y garantizan la sostenibilidad del proceso de pesca, producción y almacenaje.
FERRER, empresa familiar líder en el pescado congelado y con casi un siglo de historia, se renueva una vez más y se suma con ello a la tendencia creciente de mercado por la sostenibilidad y el consumo responsable. Estos productos de fabricación propia se suman además a los ya más de 50 referencias que comercializa y distribuye para la hostelería con garantía de sostenibilidad: filetes sin espinas de lubina, dorada y limanda, navajas, gambas, así como los top ventas cómo la merluza, el bacalao al punto de sal o la ensalada de bacalao (descongelar y listo) de Islandia.
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