Nuestro Estándar de Cadena de Custodia garantiza que el origen del pescado y el marisco vendido con el sello azul de MSC puede ser seguido hasta una pesquería certificada.
A lo largo de la cadena de suministro, en su viaje del océano al plato, los productos del mar certificados por MSC están separados de otros productos no certificados.
Deben auditarse todas las empresas de cada eslabón de la cadena de suministro, de manera que puedas confiar en que estás comprando productos del mar sostenibles.
Más de 38.000 establecimientos de todo el mundo, incluidas cadenas de supermercados, pescaderías, hoteles y cadenas de restaurantes, forman parte de esta red global de suministros trazables.
Verificamos regularmente el funcionamiento de la Cadena de Custodia. Los análisis de ADN han demostrado que el porcentaje de etiquetado erróneo de los productos del mar certificados por MSC es menor de un 1%.
¿Cómo se compara el sello azul de MSC con otros?
¿Cómo aseguramos la trazabilidad del pescado a través de las pruebas de ADN? (Inglés)
Una cadena de suministro trazable es de vital importancia para cumplir la visión de MSC de océanos saludables y su promesa a los consumidores, de que el pescado proviene de una fuente sostenible.
La trazabilidad de MSC
Las pruebas de ADN ayudan a asegurar la trazabilidad de tu pescado sostenible
