Con una trayectoria de más de 34 años en la cocina, Joaquín Felipe fue el anfitrión de la primera edición de La Noche Azul y está muy comprometido con la sostenibilidad de los océanos, cree que la educación es fundamental para los consumidores.
“La sostenibilidad es clave para garantizar que las generaciones futuras puedan disfrutar del mundo tal y como lo conocemos [...] Mi trabajo hace que reconozca el valor de contar con unos océanos sostenibles...”
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