Menjadi penyedia makanan pertama yang menyajikan menu ekolabel, Marine Stewardships Council (MSC) memberikan penghargaan kepada IKEA Indonesia sebagai apresiasi atas upaya mereka dalam menyediakan menu seafood yang berkelanjutan pada 8 Juni 2022 di kantor IKEA Alam Sutera bertepatan dengan Hari Laut Sedunia. Di hari besar ini juga, IKEA meluncurkan menu salmon MSC di empat tokonya yaitu Alam Sutera, Jakarta Garden City, Sentul dan Kota Baru Parahyangan.

Untuk dapat menyajikan produk ekolabel MSC, masing-masing penyedia makanan harus telah lulus audit Chain of Custody (CoC) dan memperoleh sertifikasi. Sertifikat CoC memastikan bahwa bahan makanan laut yang berkelanjutan berasal dari sumber yang valid dan keterlacakan yang jelas. IKEA Indonesia telah mendapatkan sertifikasi sejak awal tahun 2022, ini merupakan penyedia makanan pertama di Indonesia yang memiliki sertifikat CoC dan menyajikan menu ekolabel MSC di restoran.

Tidak hanya menyajikan menu yang lezat, IKEA Indonesia juga telah membantu konsumen Indonesia untuk menikmati makanan dari makanan laut berkelanjutan yang berkontribusi dalam upaya menyelamatkan lautan masa depan kita. Ini juga membuktikan komitmen global mereka untuk membuktikan produk berkelanjutan di toko mereka.

Pada bulan Hari Laut Sedunia ini, MSC, yang bertanggung jawab atas ekolabel makanan laut berkelanjutan yang paling banyak digunakan di dunia, juga menyoroti enam perkembangan yang tidak biasa dan inovatif yang membantu melindungi spesies dan habitat di dalam lautan termasuk stok ikan untuk generasi mendatang.

Dengan lebih dari sepertiga (34%) stok ikan dunia ditangkap secara berlebihan dibandingkan dengan 10% pada tahun 1974, kebutuhan untuk melindungi lautan kita tidak pernah lebih mendesak lagi. MSC meningkatkan kesadaran tentang sejauh mana perikanan berkelanjutan dapat melindungi lautan.

Memberikan Stiker Ekolabel
MSC menghargai kerja keras dengan stiker (alias ekolabel MSC) selama setahun untuk perikanan yang lulus tes, yang dinilai oleh pakar independen. Untuk disertifikasi sebagai perikanan yang berkelanjutan, perikanan perlu dinilai berdasarkan 28 indikator kinerja. Jika semuanya berjalan dengan baik, penilaian membutuhkan waktu rata-rata 12 bulan. Namun, perikanan seringkali perlu melakukan banyak perbaikan sebelum memenuhi kriteria keberlanjutan MSC dan dapat dinilai. Untuk beberapa perikanan, diperlukan waktu bertahun-tahun untuk melakukan perbaikan ini. Keberlanjutan tidak selalu mudah.

Mengambil Jeda
Beberapa perikanan perlu mengambil istirahat yang memang layak, tetapi bukan karena mereka membutuhkan liburan, tetapi untuk melindungi satwa liar atau memungkinkan populasi ikan pulih dari penangkapan ikan yang berlebihan. Lebih baik untuk beberapa populasi ikan jika mereka tidak ditangkap sepanjang tahun, sehingga mereka mendapat kesempatan untuk berkembang biak, bertumbuh dan bertambah kembali. Sebagai contoh, dalam perikanan tuna tropis MSC AGAC, purse seine harus berhenti menangkap ikan setidaknya selama 72 hari di area yang ditentukan secara khusus. Hal ini sesuai dengan langkah- langkah konservasi yang ditetapkan oleh badan pengelola yang bertanggung jawab atas stok tersebut, Inter-American Tropical Tuna Commission. Ketika ukuran armada penangkapan ikan meningkat, langkah-langkah ini diperkenalkan untuk mempertahankan populasi tuna yang berkelanjutan dan untuk memastikan ada banyak ikan di laut untuk generasi mendatang.

Bersemangat untuk Keberlanjutan
Untuk mencapai dan mempertahankan keberlanjutan, beberapa perikanan perlu berinvestasi dalam teknologi terbaru. Beberapa benar-benar menyukai inovasi terbaru, seperti Banana Pinger. Seperti namanya, warnanya kuning dan bentuknya seperti pisang.

Dikembangkan oleh Fishtek Marine, Banana Pinger dilekatkan pada jaring, yang mengirimkan gelombang suara bawah air untuk mencegah mamalia laut dan dapat digunakan oleh perikanan untuk membantu mencegah lumba-lumba pelabuhan terperangkap dalam alat tangkap. Mereka sangat efektif sehingga mereka telah menurunkan tangkapan sampingan, atau spesies laut yang tidak diinginkan yang terperangkap dalam jaring ikan, sebesar 92%.

Banana Pinger hanyalah salah satu dari banyak jenis perangkat akustik yang berhasil digunakan olehperikanan berkelanjutan saat ini. Misalnya, perikanan Cornish Hake bersertifikat MSC melaporkan tidak ada interaksi dengan mamalia laut pada tahun 2019. Demikian pula, perikanan Atlantic Spiny Dogfish AS yang bersertifikat MSC telah berhasil menerapkan Banana Pinger untuk mencegah tertangkapnya lumba-lumba pelabuhan.

Orang-Orangan Sawah di Laut
Terkadang, industri penangkapan ikan harus sedikit “menakutkan” jika ingin mendapatkan ikan yang lebih berkelanjutan. Burung, seperti spesies laut lainnya, dapat bertabrakan dengan kabel trawl udang atau terjerat jaring saat ditarik keluar dari air. Karena standar perikanan MSC mensyaratkan bahwa nelayan harus meminimalkan bahaya pada burung laut saat mereka menangkap ikan, perikanan perlu menggunakan orang-orangan sawah untuk menakut-nakuti mereka agar tidak terjerat.

Garis untuk menakut-nakuti burung atau "tori" terdiri dari tali dengan pita berwarna cerah yangmenggantung ke bawah dan dipasang sejajar dengan kabel trawl dari buritan (belakang) kapal. Pita ini menakut-nakuti atau membingungkan burung laut dan mencegah mereka bersentuhan atau bertabrakan dengan kabel trawl udang. Bersamaan dengan langkah-langkah lain, perubahan tersebut telah membantu perikanan Cape Hake bersertifikat MSC di Afrika Selatan mengurangi kematian akibat tangkapan sampingan burung laut hingga 90% dan mencapai pengurangan 99% dalam kematian
elang laut.

Membiarkan lampu menyala sepanjang malam
Anak-anak sering ingin lampu dibiarkan menyala sepanjang malam untuk mengusir monster. Perikanan juga harus membiarkan lampu menyala sepanjang malam. Bukan untuk mengusir monster laut, tetapi bekerja dengan prinsip yang sama dengan strategi pencegahan monster, mereka menyalakan lampu untuk menjauhkan spesies yang terancam punah dan menghindari mereka tertangkap secara tidak sengaja.

Ikan Lilin (Eulachon), ikan keperakan kecil tapi indah yang diklasifikasikan sebagai terancam di bawah USA Endangered Species Act, adalah salah satu spesies tersebut.
Penelitian oleh Departemen Ikan dan Margasatwa Oregon yang dilakukan pada tahun 2014 menemukan bahwa menempatkan lampu LED pada jaring udang mengurangi tangkapan eulachon yang tidak diinginkan hingga 80-90%. Karena keberhasilan penelitian pada tahun 2018, 100% kapal di daerah tersebut mengadopsi metode ini. Sebagai hasil dari keberhasilan, penggunaan lampu LED telah menyebar ke perikanan udang di California, Oregon dan Washington. Perikanan Udang Merah Muda Oregon dan Washington yang bersertifikat MSC adalah salah satu perikanan berkelanjutan yang
menghindari penangkapan Ikan Lilin dengan menggunakan lampu LED.

Detail semua cerita dalam Bahasa Indonesia ada di link ini.

- Selesai -

Untuk pertanyaan media silakan hubungi:
Usmawati Anggita, Commercial Communication Officer, MSC
[email protected]
Mobile: +62 813 84515 698

Marine Stewardship Council (MSC) adalah organisasi nirlaba internasional yang menetapkan standar berbasis sains yang diakui secara global untuk penangkapan ikan berkelanjutan dan rantai pasokan makanan laut. Program sertifikasi dan ekolabel MSC mengakui dan menghargai praktik penangkapan ikan yang berkelanjutan serta membantu membangun pasar makanan laut yang lebih berkelanjutan. Ini adalah satu-satunya program sertifikasi dan ekolabel perikanan tangkap alam yang memenuhi persyaratan praktik terbaik yang ditetapkan oleh United Nations Food and Agriculture Organization
(UNFAO) dan ISEAL, asosiasi keanggotaan global untuk standar keberlanjutan. Informasi lebih lanjut kunjungi msc.org atau kunjungi halaman media sosial kami.